天津友人家烤肉记

为响应男友假期坚守外地加班的号召，我哪也没去，也坚定的在天津加班了。下午当我拎着星巴克的咖啡回到宾馆西路这边的超市准备买点水果作为加班补充时，我给笨笨打了个电话。笨笨是我在本科跑版认识的学妹，她和她的猴子老公前年结婚后一直异地，到了周末两人就京津两地奔波相聚，所以我通知一下笨笨我近期且较长期在天津，看她啥时不找老公恰好又有闲时可以一起吃顿饭。

笨笨那边也巧，正好今天叫上她老公的医学博士同学一同回家烤肉吃，接完同学就过来河西这边接我。于是，30分钟后，我坐上了笨笨家的小白车，见到了大半年未见的笨笨，第一次见到她老公猴子，以及他们同学王博士。

上了车后，先是宾主寒喧了一下，首先猴子在回忆有无在跑版活动见到我，结论是我没赶上这拨就去武汉读书了。然后对于医科大博二的王博士，我感叹一声医学博士求学好漫长，但博士毕业来广东有很多优惠政策，以及广州有很多高知高颜值的妹子，博士连忙摆手说明他的妹纸在杭州，然后伤感道他就那么看着像没有女朋友的博士么。

接完我，小白车就奔向了一个菜市场，采购烤肉需要的食材。先去了一家海鲜店，挑了三文鱼和北极贝。大娘从速冻箱拿出了袋装的北极贝，那情景就跟拿出一袋冻鸡翅一样，作为北极贝爱好者很难相信原来平常吃到的北极贝如大娘所说是烫熟后速冻起来的。在海鲜店周遭转悠时，看到三文鱼被剔完所有鱼肉后的骨头和脑袋，有点惊悚；我们还看到了堆成一盆子的蛙腿，我问王博士解剖过青蛙，王博士很神气的说，他解剖过人呢。

笨笨同学说，平常他们烤肉是只吃肉的，考虑我的口味，我们俩再去挑一些菜。市场里的菜摊是层层堆叠上去的，像一座小山，摊主就山寨主似的居高临下的俯视着，我挑了两个土豆、一个茄子、一把生菜（见图）。我们买完了菜，跟拿好三文鱼北极贝的猴子及博士汇合，再到猪肉摊买上了好几斤的肉。接下来就拿了好几兜菜上车回家。期间，我们讨论了蚂蚁森林这个游戏（见图），加了笨笨夫妇的支付宝好友，而王博士说他每天7点准时起来偷能量，基本没有人像他这么勤快的，我只好舍弃加他的念头。出菜场时又想起来买了头杏鲍菇。

市场

蚂蚁森林

我们路上聊着天很快就到家了。进小区时，笨笨跟门卫大叔说进去送个人很快就出来。原来小车基本是猴子在开，开去北京上班，回来找笨笨再开回来，所以在小区没有买车位，每每都是用这个借口跟大叔说。进了电梯，来到了笨笨两室一厅的家，我赞叹装修的很可以，笨笨悠悠的说这房子是从一对小夫妻手下买的，装修完后小夫妻就离婚了。不知为啥我联想起之前研究生的博士师兄，所有装修材料都是从淘宝买的，而最神奇的是房子也是淘宝上找到卖家的。笨笨家的煤气灶神奇的放在阳台了，里面就是厨柜和厨房水台。

进门后大概四点多些，我们就开始准备食材了。由于笨笨家水槽只有一个，所以男士负责洗菜和把肉摆盘、以及切菠萝。其中他们宜家买的盘子很棒，基本是个平面，窍以为可以当案板切东西了。（见图）

宜家代诺拉碟

我和笨笨就先开始准备烤肉蘸的酱了，鉴于笨笨爸妈刚走，笨笨对很多调料的存放有点不明所以了，一样一样找出来后，就着ipad下厨房菜谱上的“两勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺可乐、一勺韩国辣酱……”，弄出了一碗稠乎乎的酱料。那边洗菜还在进行着，本来我和笨笨要把笨笨买的一幅画挂到墙上遮电表箱的，但是，要往墙上钉钉子，笨笨夫妇说把电钻拿出来给我们操作，理论上工科生应该都会的嘛，但想想还是太麻烦了，就此作罢；我顺便认识了一个叫做水平仪的东东，是卖画的附赠的，帮你确定画是否摆正了；二极管样的大小，中有液体，液体中心是一个小水泡（见图，准确名称是圆柱水平仪）。我和笨笨开始收拾客厅的桌子沙发电视边，一边跟笨笨说着断舍离的要义，一边把过期的票据、赠券收拾好，最后收拾出客厅明亮亮的桌子。切菜过程，猴子切最后的小半个土豆不知如何是好，王博士接过活来以他拿手术刀的精准水平切完了。猴子还拿着很厉害的切菠萝神器，切完了一个凤梨，神器在手真是利索。看到了电烤锅，忘近拍，取网上的图。

圆柱水平仪

电烤锅

那厢菜肉也都备齐上桌了，电烤锅插上电了（如图）。在喝什么饮料上，他们仨选择了可乐，我很养生的去切了柠檬，当我准备切片时，王博士又发挥了他的手艺，横切数刀但不切断，再斜切几刀也不切断，最后给到一个仍旧完整的柠檬，我很恭敬的放入水中。烧水时又有一个插曲，笨笨同学说她在家都是拿微波炉加热的水，不习惯用热水壶烧，这也是开了我的脑洞。

开始烤肉

烤肉近景

接下来开始热热闹闹的烤肉了，可以用大口吃肉、大口喝可乐来形容。我们严格按照食谱配出来的酱很不错，肉没有腌，直接上锅烤，烤好了蘸酱。拼盘出来的北极贝刺身及三文鱼刺身也是很不错，蘸着芥末和酱油，我和笨笨三番五次出现那种芥末蘸多了辣到了的哭笑不得的表情。切处的土豆、茄子、杏鲍菇烤着也很香，原来表示只吃肉的三位也吃了不少。不大的烤盘上，满满的铺着猪肉、牛肉、土豆等等在滋滋的烤着，外面的天色也从很亮逐渐到日暮、夜色浮现。

对了饭前笨笨和猴子把情侣T恤穿上，就是那个Girlfriend,Fincee，Wife以及Boyfriend，Finacee,Husband。笨笨夫妇调侃道，下面空白行再写的话，就是Ex-Wife，Ex-Husband~~~饭间，我们聊起跑版还在天津的就是我的土豆学弟了，但土豆学弟和笨笨都还没见过面，我表示一定要促成一下我们三个人的会面。最后，我们大约的是把肉和菜基本消灭完毕，还有菠萝。但据他们说，这个叫凤梨，不是菠萝，所以也就不需要泡盐水。吃完饭，我们很快的把桌子、碗筷收拾完毕，我还很勤快的把地板扫了一遍。

酒足饭饱，笨笨找出了家里的11副扑克牌！！！其中有一副三国杀，还有我没听过的UNO牌。我们先玩了UNO牌，果然不愧是百度百科所声称的风靡欧美的牌类游戏，简单上手又有趣，最雷的情景是被前面的上家来一圈的+2，或者+2+4，玩牌的过程中，我们发现了猴子是全场的心机BOY，我和王博士现场表示很是担忧笨笨能否在日常中看破猴子的心机。中间我们还玩了一轮的三国杀，但规则实在是复杂，难道的是猴子跟王博士都记得很清楚，而笨笨也显然比较有经验，我则是云里雾里的玩到最后，而王博士每次给我举例牌的技能时，我都先对他用了一下技能，最后他很悲剧的先挂掉了亮出忠臣身份；而我和笨笨，一反贼一内奸也很迅速的被主公灭了。