海底捞宣布年底前关停约300家店，服务太好了的火锅巨头怎么了？
海底捞为什么面临今天的窘境，最大的问题是：服务溢价太多，脱离了经营的本质。打个比方，就像一个真正爱美的人，不应该只成天琢磨穿什么衣服好看，本质上，你需要健康饮食保持运动有一个好身材，有了好身材穿什么衣服都好看。
一家餐馆，经营的本质是食品的安全和好吃。反观海底捞，卫生问题被曝过光，味道方面也就那么回事，成天琢磨花里花哨的拉面舞、给顾客等位时做美甲、大型社死现场式的生日会……
海底捞的服务好，好到变态，好到令人发指，海底捞的服务员服务到你不好意思，可惜，这不是经营的本质，这只是增值部分不是核心部分，服务是锦上添花，把服务搞成核心竞争力，这个生意的逻辑本身就是问题。
加上海底捞的创始人张勇成了“新加坡首富”，赚中国人的钱为新加坡宣誓效忠，永远不要低估民族情怀。而且人一暴富，就容易膨胀；人一膨胀，就容易干很多蠢事，疫情期间海底捞逆风涨价，甚至坚信别人恐惧我贪婪，逆势快速扩张，动作势必会变形。
如何解决快速扩张的管理问题？标准化问题？显然，并没有解决，问题解决不了怎么办？就解决看似是问题的人，关店，裁员，老板乱来，员工遭殃。
所有生意都有一个痛点：获客，所有获客方式中成本最低的是：口碑。商业模式的底层逻辑就是要解决这两个问题，你的拉新，你的复购，都基于你想明白了自己经营的本质，你是一家餐厅就把东西做好吃了。
这个世界没有神话，只有一些很朴素的道理：质量好的打败质量差的，有信誉的打败没信誉的，认真的打败轻率的，耐心的打败浮躁的。
如果你要做一杯玉米汁，就用玉米来榨汁，简简单单，老老实实，纯纯粹粹，至于插不插小花伞，用不用高脚杯，只是额外的惊喜，如果你的玉米汁掺了水，所有的花里胡哨，都成了华而不实。
桃花潭水深千尺，不及明哥聊求职！
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