烧干锅了

手机铃响了，一看闺女来电：“妈，咱家那个小汤锅坏了…”

我：“哦，咋了？”

闺女：“锅底不平了…我用那个锅做汤，结果把锅烧坏了…”

我：“哦，没事的，没烫着就行了，把火关好，等会儿我们就回家了。”

我俩的对话很平静。

今天去老妈家过中秋，闺女说作业太多主动要求留在家里写作业。我就买了几个汉堡留给闺女当午饭。

我推断是闺女自己想做个汤喝，没加水把汤锅放在火上干烧了，然后锅底烧卷了。

事实是我想得太简单了。

回家后，闺女第一句话就说：“妈，那大火苗子窜老高啊！”

“啊？咋还窜火苗啊？那热闹呢？”

“可不！我想做西红柿鸡蛋汤，上网查做法，说要把西红柿炒了再放水。我看你平时就用这个锅做汤，就把锅放上倒了点油，然后点火，点火之后锅里就噼里啪啦爆响，我有点不敢近前，没等我进行下一步呢，噌的一下大火苗子就窜起来了！吓得我呀，还好我还比较冷静，记得老师说过油锅着了用锅盖盖上能灭火，我就盖上了。”

闺女讲得惊心动魄，我听得心惊肉跳。

“盖上就灭了？”我追问。

“嗯，当时就灭了，然后我就打开油烟机，一看锅底不平了，就没敢再接着弄。”

“吓坏了吧！”

“那倒没有…”

嘴上说没有，我知道当时肯定也吓够呛。这才看到，可不，一碗打好的鸡蛋和一盘切好的西红柿静静的躺在案板上，旁边还有一碗兑好的淀粉水。准备的挺齐全的，就是缺少一些实操经验。

我赶紧告诉闺女：“下次要是需要用油炒的东西，要用炒锅，炒锅底子厚，烧得时间长点没事，那汤锅薄，材质也不一样，干烧是不行的，要先加水再开火……”

还好没酿成大祸，也算长了一次教训，得到点直接经验，也算值得了。学做饭谁没切过手啊，烧干锅这活我也干过啊，下回就知道咋干了。

还好闺女遇事比较冷静，没有手忙脚乱，要是看到火苗就手足无措，任由火烧，甚至打翻汤锅，那后果就不堪设想了。

孩子成长过程中需要这种尝试，我想这次惊险的体验一定能给她更多的启发。

自我反思：应该在有大人在身边监护的时候多给孩子创造一点这样的锻炼机会，保证孩子安全的前提下，让孩子多一些生活经验，这样以后独自在外的时候遇到突发情况才能从容面对，泰然处之。