招待

  中午时分，老王同志一个视频通知下来：他准备回来，有六个同事今天在衡阳开会，明天去南岳进香，晚上来我家吃饭。

  有点头大，做菜真不是我的强项。真希望就到饭店叫一桌。但别人就说要来家里吃，如果不做，好像有些不近人情。

  我们待客的惯例，十个菜。先开个菜单，家里有腊肉，腊肠。记得妹妹家还有一碗扣肉，拐过来凑数吧。买一条鲈鱼，清蒸，这是老王的拿手菜，必须上。街上有家泡菜店的泡菜，很爽脆，可以有。然后买个烤鸭，这东西拿回家一拌就好。来个卤菜，也是简单易操作。韭菜煎蛋，这是我的拿手菜，方便快捷。再来一个汤，一个青菜。十个菜欧了。

  单子开好，心里立马有谱了。照单买菜。一会儿功夫，齐了。回家把该洗的洗了，该切的切了。收拾完觉得家里没个合意的鱼盆，还是再上趟街吧。买了盆，又买了几样水果，零食。路上，老王电话打过来了，问我人去哪了？

  他刚到家。十二点从公司出发，四小时的路程，四点半才到，整整迟了半小时。一问，居然走错了高速。这人，迷糊！一条每个月走两次的路，也会走错。

  两个人前后脚进屋，还没说几句话，电话来了。原来客人也到楼下来了。嗬，这来的，够快。一看，只四个人。看来这菜准备得有点多了。

  安排客人喝茶，给了一副扑克牌。然后我们进厨房一阵忙乎。老王负责蒸鱼，蒸肉，摆碗筷，开酒。我炒菜。

  二十分钟，开饭。都是高情商，感谢我们俩口子热情款待，对我的厨艺加以肯定……

菜的味道好不好，肯定不是夸出来的，放眼一望，清蒸鲈鱼一上桌就没了，这必定是极好吃的。泡菜上桌也很快见底，好在我也买的够，足可以上三盘。赶紧又添上。我炒的菜嘛，腊肉还不错。韭菜炒蛋也很快光盘。其余的嘛，好像就很一般咯。

  喝酒那是真厉害，四个人喝了两瓶二十年陈酿白云边。菜是冷了又热，泡菜吃够了三盘。菜也吃得七七八八差不多。

  我今天总算依稀知道为什么人到中年后，男士的健康状态普遍要比女士差。因为他们只要兴致来了，只管吃得高兴，喝的开心。实在是给身体增加了太多负担。女性，尤其是中年后的女性，一般都会对自己的身体负责。不会海吃海喝。

  看着吃得开心的他们，我在隐隐为他们的胃担心。罪过，罪过！

  吃完饭后安排他们去附近的酒店住宿。我让老王走路带他们过去，顺便消消食。要不，坐上车到了酒店，开个房玩麻将到大半夜，这一肚子食物怎么消耗啊？

  嗨，我这是，咸吃萝卜淡操心呀。人家直接开车走了。客走主安！