Good wine is a necessity of life for me。
醉人的美酒，你已成为我生活中不可缺失的一部分！
——Thomas Jefferson
——托马斯•杰斐逊
美国第三任总统托马斯•杰斐逊（Thomas Jefferson），除了作为开国元勋在政治上的功绩之外，他还是哲学家，科学家，古生物研究专家，作家，建筑师，园艺师，集这么多称谓于一身的人，也许在人类历史上也是罕见的。今天，我们去聊聊总统先生另外一个令人称道的身份-葡萄酒爱好者。
超乎常人的专注于葡萄酒
杰斐逊总统了解葡萄酒的精深程度以及他在葡萄酒里投入的时间、精力和金钱可能是令人瞠目的。他于1772年定居蒙地塞洛（Monticello），庄园占地2000公顷。他利用在法国做贸易专员的一段时间，认真研究欧洲文化，将很多有用的资料邮寄到家里，包括书籍、植物、种子、塑像、科学仪表、建筑制图，然后在自己的庄园进行葡萄种植实验。
游历世界著名的葡萄酒产区
1785年至1789年，托马斯•杰斐逊继任了本杰明·富兰克林，作为美国使节驻在法国，这使得他有机会周游法国以及其他周边国家。在随后的五年期间，杰斐逊走遍了法国各大葡萄酒产区如波尔多、勃艮第、朗格多克以及普罗旺斯等，还涉足意大利北部著名产区皮埃蒙特。
在1787年5月他参观了波尔多葡萄园。作为葡萄酒行家，他对梅多克和格拉芙的名酒作了详细的描述，他讲述了自己品尝的每款酒的特点。
最懂酒的美国总统？
不仅爱酒，杰斐逊总统对葡萄酒的眼光更是独到，在他的酒窖中，收藏着各大波尔多名庄葡萄酒，如玛歌、拉菲、拉图、木桐等等。（这位18世纪的美国总统选酒时还没有出现传说中的1855波尔多分级！）
1855年分级制度如出一辙，在他当年拟定的法国五大酒庄当中，其中有四家当选了1855年法国葡萄酒最高级位列——玛歌城堡（Chateau Margaux）、拉菲城堡(Chateau Lafite-Rothschild)、拉图城堡（Chateau Latour）、武当王城堡（Chateau Mouton-Rothschild）。而那时是1787年，我们现在所熟知的现代葡萄酒和等级酒的生产刚刚开始崭露头角。
顶级葡萄酒的收藏家
托马斯•杰斐逊的私人酒窖里大量储存了法国最高等级的葡萄酒：奥比昂堡（Chateau Haut-Brion）—它也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，当时身为法国大使的杰弗逊在离任时，捎了六箱 Haut-Brion寄回老家弗吉尼亚；拉菲堡（Chateau Lafite）—那瓶他在法国购买并且在美国家中久藏的拉菲红酒已经被福布斯杂志评为世界上最贵的一瓶红酒；玛歌堡（Chateau Margaux）和伊甘堡（Chateau d’Yquem ）——在1985年6月的伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1784年份伊甘堡（Chateau d'Yquem）以56588美元成交，之所以买的如此高价，除了酒本身的历史价值外，当属酒瓶上杰斐逊总统的签名了。
波尔多葡萄酒的拥护者
在波尔多墙上的牌匾纪念着托马斯•杰斐逊，并成为名副其实的“象征法美友谊”的遗产。该牌匾是表彰托马斯•杰斐逊为促进法国文化，价值观，传统文化和美食文化等所做的贡献和他担任驻法大使期间付出的极大努力。
杰斐逊总统是波尔多葡萄酒的忠实拥护者，他形容波尔多葡萄酒是阿波罗神酒，给人以耐心，是智者的饮品。
传奇的葡萄酒故事
美国作家John Hailman的书 《托马斯•杰斐逊与红酒》（Thomas Jefferson on Wine），作者用戏谑的风格描写了这位总统先生的酒坛轶事，似乎因为对葡萄酒的钟爱而将总统的英名毁于一旦。而大部分人却认为，杰斐逊和葡萄酒的故事为这位声名显赫的总统增加了些许平易近人的成分。你觉得呢？
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图片来源：Google
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