在我们这一带每逢有润月之年,嫁出去的女儿都要在清明节之前,到坟上给过世的父母换帐子,也有孙女给没有女儿的爷爷奶奶换,以防到了夏天天堂里的亲人帐子破了有蚊子。
换帐子首先要做六碗菜,另加一人一碗米饭,通常是鱼、肉,肉丸、鸡、鸡蛋……跟随各人怎么弄都行,再就是纸剪的帐子和纸钱。
昨天早上,我也准备做菜给我天堂里的父母去换帐子。
就在我在灶台上弄菜时,先将平时炒菜的锅烧热一下,再将酱油倒入锅里,把鱼放锅里滚下,就算一道菜完成,此刻我的心突然酸痛起来,想起了一句不该想的话,这不是骗鬼吗……
父亲过世四十多年了,母亲也过世四十年了,父母在世的时候,没过有一天好日子,那时候物质匮乏,只求能填饱肚子就不错了,哪有个大鱼大肉,即便到过年才能看到点大鱼大肉,还得先让我们兄妹几个吃……
记得小时候那些上坟之事,那六碗菜都是真正的做好就能吃的,供过的菜每个碗里捏一点扔坟上,其余的拿回家再热下就能吃,有点讲究的人不吃这种菜。现在人越来越聪明,只把鱼肉用酱油滚下变成酱红色,也不放生姜葱之类的,就表示煮过了,这样供好了就可以拿回家洗洗,再真正的烧做一下吃,这样做出来的菜跟正常菜一样,只是为了活人自己吃得有味。
我一边在假装做菜心里却一直酸痛着,突然灵机一动,切的生姜和大葱放到鱼肉里,又倒了点油上面,心里似乎好受些,这算是骗我自己吧。
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