2018-10-21晚餐——丝瓜炒面筋，晚上要吃少，清淡饮食才是

食材用料

丝瓜 2条、油面筋 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、枸杞 适量

丝瓜油面筋的做法

1.把丝瓜刨去皮，洗干净后切成块

2.热锅起油，放入切块的丝瓜，翻炒均匀

3.翻炒均匀后放入适量的水，洒入盐，把油面筋捏扁放入丝瓜一起翻炒，大火烧煮开

4.烧煮开后放入鸡精，把水淀粉调制好后倒入收汁。

5.收汁后，关火，盛盘，放枸杞点缀，这样一盘丝瓜油面筋就做好了。