昨天泡了一夜的米放在冰箱里泡的冷藏,然后今天用果汁机打成米汁,放冰箱沉淀到傍晚放纱布过滤,捏成团上锅蒸蒸了差不多1小时还不熟,我以为是分开一个个可以更熟,结果,中间不熟,捏起来都是一个个小疙瘩。挑战失败明天准备把面团打烂揉成团看看有没有效果里面还是有不熟的生粉,再不行就用米饭拿来做活着米粉。
米饼挑战完败
米粉挑战完败,结果自己好吃完三代米粉量,累死。
昨天泡了一夜的米放在冰箱里泡的冷藏,然后今天用果汁机打成米汁,放冰箱沉淀到傍晚放纱布过滤,捏成团上锅蒸蒸了差不多1小时还不熟,我以为是分开一个个可以更熟,结果,中间不熟,捏起来都是一个个小疙瘩。挑战失败明天准备把面团打烂揉成团看看有没有效果里面还是有不熟的生粉,再不行就用米饭拿来做活着米粉。
米饼挑战完败
米粉挑战完败,结果自己好吃完三代米粉量,累死。
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