有数据表示,在中国的白酒消费中,70后占整个消费群体的40%,80后、90后只占26%,现在主要消费年龄是45岁。
继2013年之后,在互联网经济的高速发展之下,传统的白酒行业出现了一批以小酒文化为主的青春小酒。
所谓小酒,也就是小包装白酒的简称,区别于传统500毫升的常规包装,小酒的容量大多在100到125毫升。青春小酒售价则在20到50元左右,为了吸引年轻消费群体,包装也与传统白酒企业产品不同,多数具备时尚包装和创新营销等特点。
传统的青春小酒多是采用售价低廉的低端白酒,酒体本身的品质跟不上,反而把年轻消费者的口味喝坏,起到了坏的效果,甚至连白酒这个品类都不想再接触。而融艺原浆酒以传统老五甑传统工艺为依托,选用优质高粱、传统大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池固态发酵,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格。
青春小酒的新一轮爆发
年轻群体消费多元化的趋势越来越明显,青春小酒区别于传统白酒,低度化、时尚化迎合了这一趋势。2017年青春小酒真正迎来了爆发,新一批创业青春小酒品牌不断涌现,青春小酒的出现和传统的白酒产品走了完全不同的道路,迅速吸引了大量的关注。
很多的青春小酒在产品上借鉴了青春小酒的设计和概念,但是运作模式还是传统思维。融艺原浆酒毅然打破传统的营销模式,借势网红经济,打造一款具有网红个人IP形象的青春小酒。与传统的营销模式相比,网红经济营销模式具有精准营销、价格低廉以及平民化的特点,这使得融艺原浆酒具有了大众化营销的商业价值。
青春小酒红火的背后,在某种程度上折射出白酒年轻化的困境。
从产品创新的角度上看,白酒复杂工艺本身就带来了难度。年轻化的重要一点就是解决白酒的适口度的问题,融艺原浆酒在保持名酒之品质基础上加以创新,采用口感醇厚绵柔、自然优雅,体现出江南白酒之婉约清雅。
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