抖音作为全民参与、全民娱乐的短视频软件，
总能创造出一批又一批优秀的作品，
带火了不少人物或者产品。
最近抖音点赞量最高的甜品，
莫过于各种口味的奶昔包了，
（抹茶奶昔包）
（
巧克力奶昔包
）
抹茶、草莓、咖啡、巧克力……
只有你想不到，没有做不到的口味。
今天我们就来一起揭秘这款网红奶昔包的做法吧！
一起来看！Look together！
（注：本文介绍的是草莓奶昔包做法，抹茶味、咖啡味、巧克力味的做法也可依葫芦画瓢）
材料：
种面团：
高筋面粉500克
水500克
干酵母15克
主面团：
盐10克
高筋面粉500克
细砂糖150克
淡奶油150克
室温下融化的黄油100克
草莓奶昔：
淡奶油150克
软化的奶油奶酪300克
糖粉50克
草莓粉适量
装饰蓝莓适量
做法：
1. 种面团的材料全部倒入一个盆内，搅拌均匀成团，室温下发酵至两倍大
2. 种面团和主面团材料（除黄油、盐外），放入搅拌盆里揉到出筋
3. 加入黄油和盐，继续揉和出筋，至面团可以拉开一张透亮的薄膜的状态
4. 盖上保鲜膜，放入醒发箱醒发30分钟
5. 开始制作酥皮面团，黄油软化后加入糖粉混合均匀，加入过筛好的奶粉、低筋面粉，揉成光滑的面团
6. 将面团分成三份，撒上草莓粉，揉匀，将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏备用
7. 取出醒发好的面团，分割成150g的面团，滚圆后盖保鲜膜继续醒发20分钟
8. 酥皮面团从冰箱取出，擀成薄的面皮。
9. 将步骤4的面团揉成一个个小圆，包入酥皮内，放在温暖处发酵
10. 开始制作奶昔馅，将软化的奶油奶酪和糖粉打发，加入炼乳，搅拌均匀。再缓慢的加入酸奶和淡奶油搅打均匀即可。奶昔馅装入裱花袋备用
11. 面团发至两倍大，放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤15-18分钟。出炉后，放在晾网上晾凉
12. 等面包冷却后，用锯齿刀在面包上划“井”字，注意不要划到底
13. 裱花袋剪开小口，挤入裂缝内，再装饰上蓝莓和草莓，撒上糖粉即可
（部分图文来自网络，侵立删）
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