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巴黎最好的葡萄酒酒吧和餐厅

巴黎最好的葡萄酒酒吧和餐厅

作者: 陈岩ludovic | 来源:发表于2018-02-03 18:17 被阅读49次

浪漫的城市是在一个众所周知的地方同时品鉴葡萄酒和美食两样美好的事物的绝佳地点。

Clown Bar

巴黎最好的葡萄酒酒吧和餐厅

日本大厨Sota Atsumo在位于Cirque d’Hiver旁边的这家活泼的小酒馆里采用了现代的风格。

天然葡萄酒的爱好者可以在周日的下午在这里与志同道合的人们讨论这些酒的优点。

电话:+33(0)1 43 55 87 35

Fulgurances

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Fulgurances将自己形容为一个“孵化器”,他们会邀请花名册上的常驻厨师轮换着来接管厨房,以便他们可以测试他们的想法,证明自己。

前常驻厨师包括Sam Miller 和Tamir Nahmias。

www.fulgurances.com

Osteria Ferrara

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Fabrizio Ferrara可能是巴黎最好的意大利厨师。他做的饺子有来自全城的粉丝团。一个独特的意大利酒单和服务,就和场地一样迷人。

+33 (0)143 716 769

Ellsworth

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在继Verjus的成功后,Braden Pekins和Laura Adrian在2015年成了了这个地方。

精心挑选的葡萄酒补充了不断变化的酒单。

炸鸡是任何情况下都不能错过的。www.ellsworthparis.com

La Cave Crus

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长期由英国人Romik Arcinian经营,这个地方的魅力是可以有很多不同的选择。

有令人期待的香槟和罕见的勃艮第葡萄酒,就好像坐在来自奥地利和新西兰的宝石旁边一样。

www.crus.fr

Maison David

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在这个巴黎一些顶级厨师长期服务的马莱区熟食店,熟食艺术大师Michel Kalifa为您在孚日广场上享受野餐的一切,包括熏肉,熏鲑鱼和可能是法国首都最好吃的Taramasalata。

www.maison-david.fr

Septime

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厨师Bertrand Grebaut再011年创建了Septime,展示最好的季节性农产品。

他是城里最难预定的地方之一,Grebaut的Clamato餐厅就在隔壁(走路即可到达,不需要预定),它是巴黎最好的吃鱼的地方。www.septime-charonne.fr

Juveniles

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成立于1987年,你可能认为你对巴黎的这家餐厅非常了解,它是快乐的苏格兰人Tim Johnston创建的针对葡萄酒爱好者。但在以前,你可能从来不来来这里为了食物。

现在所有的东西都改变了,Tim的女儿Margaux掌管了这家餐厅,她邀请他的丈夫Romain Roudeau(之前在La Regalade餐厅)来接管厨房。 www.juvenileswinebar.com

Chez la Vieille

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是Daniel Rose主厨最新的餐厅,这里有些菜肴是向在这里创造了法国经典菜肴的Adrienne Biasin致敬,比如扁豆沙拉,鹅肝和葡萄酒炖小牛肉。

侍酒师Remi Segura创造了一个酒单,上面罗列了世界上最被追捧最受人喜欢的葡萄酒。

www.chezlavieille.fr

La Belle Hortense

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1997年开业,这个地址就是在一个深奥的书店里面的酒吧提供精选的葡萄酒。酒和书都可以带走。

www.cafeine.com/fr/belle-hortense

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