春节一过，在各种热血的“武汉加油”声中，迎来了3.8妇女节。
现实生活中，妇女长指有孩子的女性。其实妇女的定义是成年女子的通称，不单纯指已婚妇女。而每一个妈妈也都是曾经的青涩少女，所以这一天也被公认为女神节。
像往常一样，打开朋友圈，却发现今年的朋友圈有所不同，竟然没有一条给妈妈的祝福文案。从头拉到底，都是些“女神节特惠”“女神节促销”“女神节活动火爆进行中”的垃圾广告，于是小编默默的退出来，心想：我竟然忘了今天是女神节… 被我妈发现了，又得碎碎念，说我“忘恩负义”。
小编不禁深深自责，思绪随即陷入到回忆中。
回想上学的时候，几乎每天早上都是在妈妈的催促声中，迷迷糊糊不情不愿的钻出被窝，然后对学校一顿抱怨。
我的脏衣服都会离奇消失，之后整整齐齐干干净净的出现在我的专属抽屉里。
到了周末，我妈还会不厌其烦的问我“今天早饭要吃什么呀？生煎还是小笼？”
妈妈就像生活中一种习惯性的存在，一直恒温工作，暖洋洋的，偶尔有点发烫，大多数时候是一种舒服，会让你忽略了她的存在，但是，她一直都在。
往年的女神节，小编都会给妈妈准备点小惊喜。
熬夜精华，幸福面膜，鲜花年卡，旅游套餐…自从经济独立之后，每个节日我都是花式送礼，但是真的走心了吗？
这一次，看着票圈的各种女神节活动，我却没有尽快挑一份礼物的焦躁感。在家宅久了，反而豁然开朗，好像是打破了原有的形式主义的固定模式。突然从心底产生一种想法，我应该准备一份有新意，高质量的，能够链接到妈妈内心的礼物。
小编看来，能让父母感到欣慰的莫过于看到自己的孩子拥有生活的能力，帮他们做家务，陪伴他们，或者为他们做一顿饭…
做饭这个想法其实不错。但是小编不擅长下厨，要不就做一道值得回味的硬菜？
经常听我妈说起他们两个的爱情见证—红烧狮子头。这是个朴实无华的爱情故事，还有些年代感。小编的父母当时刚参加工作，手头比较拮据，经常在单位食堂拼菜。其实就是几个同事点不同的菜，然后一起share。而他们两个每次必点的就是红烧狮子头，但是食堂的狮子头做的很大，就只点一份同食，长此以往就产生了感情。而且这道菜不仅蕴含了他们的情感回忆，又充满了老上海情结。女人这种感性的生物一定被击中。
之前听说有些老外一听中国菜名就头皮发麻，蚂蚁上树，夫妻肺片，就连狮子头也名列其中。
（ 图片 来自网络）
其实狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。也春节上桌率很高的一道家常菜。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松子桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，其中葵花斩肉就是这红烧狮子头的前身。
平时不做饭的人，要做好这道硬菜，只能八方求助。先到各大平台翻看一遍，找菜谱。网上的菜谱参差不齐，一边回忆着小时候我妈做的狮子头的味道，一边筛选，最后在小红书找到这样一篇菜谱，需要准备的食材如图。
博主说，如果你看了这个视频还到外面饭店去吃红烧狮子头的话，算他输。所以我很笃定我能做出中华小当家都要甘拜下风的狮子头。那我们就照着博主的话开始吧。
1.首先准备一大块分期购买的猪前腿肉
2.把祖传秘方——马蹄切成小碎丁
3. 将猪前腿肉用意念绞成肉糜，放入料理盆中。再将食谱中的肉馅调料全部加进来，用你单身的小手，开始进行五指神功，朝一个方向使劲搅拌上劲。然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。
4. 最后放入祖传秘方荸荠碎，同样朝刚才那个方向使劲搅拌，上劲。
5. 将肉馅初步分成几个等大小的大丸子。正宗狮子头一般是小朋友的拳头大小。
6. 下油锅炸至金黄
7. 用调味的酱汁烧煮炸好的狮子头，最后出锅摆盘，将勾芡的酱汁淋于其上。
事情并非想象的那么简单。。。
博主怎么说来着？ 想想也可能是因为那块一次性付款的猪前腿肉，显得我不够诚意。
万般无奈再次打开大众点评求助，不情愿的打了几个字“红烧狮子头”。手指划动之间，一家老上海格局的海派餐厅一闪而过，立马把它划回来，进入内页细看。封面是三十年代老上海风韵的经典照片，只见一名身姿婀娜的少女身穿白色旗袍端坐其中，左右两边分别写着“老上海味道”“本帮老字号”。翻看一张张照片之间，仿佛时光穿越，百年上海滩风貌再现。复古壁灯隐射着老行当漫画。案桌上摆放着古董唱机，墨绿欧式护墙板与复古猩红帷幔相映成趣。
（图片来自网络，侵删）
赫然发现首页的招牌新菜色—红烧狮子头，汤汁浓郁，色泽鲜亮。
（
图片 来自网络）
再来看看网友评论。
“咬一口，搭配着鲜嫩的肉在唇齿间迸发…”
“这样的大个头，搭配米饭，不知道有多满足。”
“这就是小时候的味道，还有脆脆的马蹄颗粒，我觉得可。”
小编当然也觉得可，看的口水直冒，迫切的想细品一口这正宗的老上海红烧狮子头。
等等，现在是特殊时期，为了这一口狮子头，难道要带着老妈以身试险跑去外边吃饭？
再一看这首页漫画，中间写了几个大字“食堂暂停，外卖上线”，特别推出新菜红烧狮子头特惠价39。幸福真是来的太突然了。这样一来还怕搞不定我的女神（我妈）？
别说像我这样手残的女同胞了，对于那些搞不清葱和蒜苗的男生们，懒得做饭的职场精英，整天为了伙食头疼的家庭主妇，餐厅外卖做上线，真的是一大福音。
你只需要点开餐厅首页下方的“外卖”，进入菜单，选择这道硬菜——红烧狮子头，再加上几道小菜，半小时内送货上门，比做饭快了可不只一星半点，最大的福利是，不用洗碗！
特殊时期，希望都大家健健康康，平平安安的，自在生活，自在饮食，在家也能享受到仪式感。
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