午饭吃的炒饼,这是主食,大概相当于我们那边的炒面。
我个人觉得炒饼没有炒面好吃,或许好不好吃,和师傅的手艺有点关系。
来这边不到10天,今天是第二次吃炒饼。前天晚上,我们出去吃饭,老公要了份羊肉汤面,我点了份炒饼。
羊肉汤面一大碗,一个人根本吃不完,分量真的足够多。这时我的炒饼还没上桌,我心里琢磨着会不会也是这样一大碗呢?
一会儿,一大碗炒饼端上来,上面还顶着一只荷包蛋。我愣愣地看着这满满一大碗,心里嘀咕着:这吃不完,不是太浪费吗?
我们从小在农村长大,家庭条件不好,更懂得粮食来之不易,对浪费粮食与生俱来有种罪过感。
没办法,总不能让人家退回去吧,既然端上来了,就尽量地吃,能吃多少就吃多少。
下口的第一筷子,我瞬间没了胃口,太咸了。本来觉得能吃三分之二,最后也只勉强吃三分之一,就撂下筷子。
老公倒是吃得挺满意,他把碗里羊肉和面汤全喝了,最后还剩点面,实在撑不下了。回来后,他摸着肚子,说不舒服。
他也是穷孩子出身,不愿意浪费粮食,吃太撑了。
这边的面食便宜,分量还多,一大碗羊肉汤面只有10元,感觉有点物超所值;炒饼不好吃,分量很足,也是10元。
我觉得炒饼不应该是那样的难吃,所以今天医院食堂有炒饼,我又贼心不死,相信一定是不一样的口味。
是的,食堂炒饼咸淡刚好,只是吃起来有点干巴,没多少油。就这样也比上次的好吃。
我想起家乡的炒面,和这两次的炒饼比起来,要好吃很多。炒面可以和肉丝、青菜、豆芽、辣椒、火腿肠等任意搭配。
炒面和炒饼,都是用面食,制作方式,似乎相差不大。可能是吃惯了家乡的味道,心里更偏爱些。
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