东安农村有一种野果，不仅外表看起来奇怪，名字听起来也不咋地，吃起来涩中带甜，跟市场上那些妖艳货一点都不一样，它就是拐枣！10月，也是拐枣最好吃的季节！拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。营养如此丰富，拐枣的功效与作用到底有什么呢？
这个是什么东西？
你有吃过吗？
相信很多东安小伙伴
都已经叫不出它的名字了......
骨骼清奇的外表、清新脱俗的口感
有时在街头巷尾有人卖，
就看你有没有那个运气了
其实这玩意儿不好摘，
长在高高的树上，要吃它，就得爬树
一说到爬树，满满都是小时候的记忆。
拐枣和大多数落叶乔木一样，拐枣在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
营养价值据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。
【功效】能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
........李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
拐枣功效
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西，它能够解酒安神，减少酒精对身体的伤害，以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候，备点拐枣在家准没错。
治疗风湿在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了，可以多买点回去给家里的老人吃。
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，记得吃点拐枣提高免疫力。
利尿通便拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，可以帮助尿液排泄，对于排尿困难的人群，拐枣是帮助排尿的好选择。拐枣内所含物质被人体吸收后，还能帮助排除体内废物，促进肠胃的蠕动，促成大便的生成，解决便秘烦恼。
改善烦躁莫名其妙的烦躁来得猝不及防，已经不是什么稀罕事了，而拐枣就有改善烦躁的功效，因为拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质，可以提高血管的抗氧化能力，以及一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经，还有大量糖类物质，可以改善心情，调节情绪，止渴生津，适用于男女老少。
对于高血压患者而言，最痛苦的莫过于饮食问题，很多东西都可以让血压上升。所以最需要注意的就是控制血压，任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现，拐枣中含有的部分物质，食用之后，具有抗脂质过氧化和降血压的作用，高血压患者可以放心。
拐枣功效如此之多，吃法自然也不会少。
煮拐枣酒一到季节，很多人都会泡拐枣酒。制作方法也很简单，只需要准备拐枣干2枚，低度数白酒500毫升。将拐枣洗干净用刀切开，放在可密封的玻璃瓶内，倒入白酒密封一周，就可以直接饮用了。拐枣酒可以祛风湿，适用于风湿性关节炎患者。但是每次饮酒量不宜超过20毫升。
一般人都可以吃拐枣，拐枣含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等，具有医疗价值，其子可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。其果梗可健胃，补血。
1、常饮酒的人可以吃拐枣。拐枣及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇的清除，消除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常，诱发各种疾病。
2、减肥的人可以吃拐枣。拐枣能分解过剩的营养素，消化人体过多的脂肪，有效预防肥胖。
吃过的来举手！
是不是觉得曾经有一种美食如此的好
我却并不把她当回事呢？
想想，你有多久没吃到她了？
反正我是真的很久没见到了！
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