“先锋便当时间”每期分享一位员工与食物之间的故事,他们来自先锋14家门店的其中之一,每期我们都会先从采访的主人公当天所吃的食物开始分享,进而讲述TA的回忆和成长故事。
“先锋便当时间”第三期,终于慢悠悠地完成啦,这一期来了一个可爱的女孩子~
前两期可以戳——
第一期:潜伏在书店里的“外卖”小哥——告诉你不一样的店员故事
第二期:这世界上的一切都是瘦子的 | “先锋便当时间”第 二 期
这次先锋员工所在的门店,是先锋的第三家分店——先锋总统府文史书店。是不是很意外,南京的总统府里还有一家书店呢?(小编:其实一共有两家哦,另一家是夕佳楼~ )
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总统府文史书店成立于2011年11月底,地处“总统府”中轴线上,店面虽然不大,却有着“麻雀虽小五脏俱全”的特点,书架上陈列了相当多晚清时的作品和民国书籍,这一点和总统府显得相得益彰。
考虑到这里是旅游景点,文史书店中也有很多关于南京的文创产品,每个都能代表南京。
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书店里还有四只非常可爱的猫咪,分别是——斑斑(文史店2011年开店就在了)
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小黑(爱抢斑斑食物的小年轻~)
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还有2018年新年时收留的一只小猫,取名“苗苗”~(暂无苗苗的美照 = =)以及↓↓↓
先锋“大脸子猫”——董素芳
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岗位:
先锋总统府文史书店店员
何时来的先锋?
2017年6月27日
为何来?
这个原因就说来话长了……其实董小姐最开始是在骏惠上班,后来才被调去文史的。当时家正好住在老门东附近,平时没事会到骏惠看书。某一天突然想到:唉?要不我直接在这工作得了?于是很快就入职先锋啦~
今天吃的什么?
饺子(香菜肉馅的)
为什么今天吃这个?
董:“因为喜欢呀!已经连续吃了两周哦~”
(小编:对于不吃香菜的小伙伴来说,连续两周的香菜馅饺子……捂脸哭)
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第三期登场的人物是来自先锋总统府文史书店的董素芳,她有一个绰号,叫“董小姐”(应该很好理解吧?)。
董小姐刚入职先锋做自我介绍时,说:“我叫董素芳,大家可以叫我董小姐!”嗯,一说,大家都记住了这个名字。
不过她的微信号名称却是“大脸子猫”,官方解释是: “因为脸大啊,总不能哭吧~~~喜欢猫,于是用喜感的名字来提醒自己乐观吧〈总有一天会瘦,脸会变小哈哈〉”
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因为宋冬野一首《董小姐》,初闻“董小姐”名号的也许会在脑海中浮现出一副温婉如水又孤寂惆怅的女子模样,却不知我们的董小姐是一枚工科范十足的“女汉子”:短发加上黑框眼镜,中性的穿衣风格,一双球鞋行走如风。整个装束实在让人很难将她和“温婉如水”挂上钩。
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不过人不可貌相,虽然董小姐平时大大咧咧,可是心思的细腻,绝对如涓涓流水一般。感情的敏感丰富不是一般人可以匹敌的,一两句话就能戳中她内心,让她感动地要哭。(董:工科女生也有一颗细腻的心好吗?!!!)
今天董小姐吃的是饺子,还是香菜肉馅的,而且居然已经连续吃了两周(单指午饭这一餐),小编也不得不佩服这位只是因为喜欢,就可以连续吃两周同样食物的董小姐。
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“这样下去不会腻吗?”我问。
“当然不会呀!茹君(另一个同事)还连续吃过一个月的饺子呢!”董小姐反驳道。
不过,这种连续吃同一种食物的饮食方式其实是因为地理限制。
总统府周围(较近的)没有多少吃的。中午只有半个小时的吃饭时间,一般来说,不是点外卖,就是吃食堂,要不然就自己出去吃。因为没有微波炉,所以原本在骏惠会每天自己带饭的董小姐,也没有办法带饭了。总统府内的食堂需要刷卡才能吃饭,可每天只限一人使用,只能刷一次,于是大家都是一天一天轮流去食堂吃饭,其余的人要不就点外卖,或者出去吃。
“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。 ”
采访时,脑袋里不知不觉冒出这一段话……
所以,其实董小姐是很会做饭的。作为和她以前同是在骏惠工作的小编我来说,以前在骏惠,就经常看到董小姐带各种饭菜。
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而她的拿手好菜当之无愧是“青椒炒土豆”。可能你一听,这道菜如此简单,也能成为拿手好菜么?我要说,是的!
看似简单大众化的青椒炒土豆,在董小姐的厨艺下,变得独一无二,成为了一道董小姐专属的“青椒炒土豆”。小编曾经吃过一次,觉得十分神奇,还请教过做法,可是没想到回家自己试验后,却仍旧没有董小姐的“青椒土豆”味。
“果然是你的专属拿手好菜吧,你看,想偷师复制,都很难呢。”我感叹道。
董小姐的青椒炒土豆,会成为拿手,自然有不一样的地方。首先就是刀法上,土豆的刀法是董小姐的“独创”。(董:明明那是我不会切菜所以乱切的……捂脸哭)青椒正常切,土豆的切法就“十分豪迈”了,有时切出来,似条似块,傻傻分不清;有时又是片状的多边形。不过这也不能怪她刀法不好(董:你看,真相了吧,哼!),谁叫土豆本身就长得奇形怪状呢!
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再而就是配料上,董小姐会放干辣椒、蒜、生姜。
(小编:好像也很平常的材料?)
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做法上,就是炒。不过,董小姐用的是电炒锅,因为她怕用气,不管是煤气还是天然气,只要有气有火,她就怕!炒的时候会放料酒和酱油,一般这两者加入过后,盐就是多余的了。
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整体下来,这道菜就是这么简单,但是味道就是赛过小编我以前吃过的所有青椒炒土豆,真是一个“董小姐未解之谜”呀。
董小姐是中原人,所以吃东西还是比较重口滴,自己会做饭,且炒菜里面铁定少不了辣椒。青椒炒土豆,一开始是干辣椒,后来调去文史后,有一大段时间没有做饭,放在家里的干辣椒一不留神就发霉了。后来,董小姐就用辣椒油作为替代。
除此之外,董小姐的“番茄炒蛋”放辣椒油也让小编我震惊不已。作为一个见少识窄的地球人,小编以前一直停留在番茄炒蛋是“咸中带酸,后味伴甜”的认知中。来到南京后,学校食堂放了糖的“番茄炒蛋”着实让小编我的世界观刷新了一把。而没想到,董小姐的番茄炒蛋里面还放辣椒油,更是让我的世界观都为之一惊了。
所以:
“有什么最最喜欢吃的菜嘛?”我问。
“我倒没有什么最喜欢吃的,我不挑食,但是我挑辣椒。”董小姐回道。
“噢?此话怎讲?”我很好奇。
“就是主要看辣椒辣不辣吧。东西好不好吃不重要,关键是要有辣椒,而且得很辣才行。任何菜,只要放了很辣的辣椒,我就会觉得很好吃!”董小姐谈起辣椒,激情澎湃。
“也就是说,其实有最喜欢的菜,那就是辣椒!”我总结道。
“哈哈,也可以这么说啦。”
董小姐对于辣椒的钟爱恐怕是无人能敌的。任何食物,在董小姐眼里,即使再难吃,只要加了辣椒,都能“升级”。所以吃什么东西前,首先问:你家辣椒辣吗?如果答案是否定的,那就走人……
在骏惠时,有段时间,董小姐迷上了老门东的“庙东排骨”,几乎天天下班去买。后来调去文史,又在那附近发现了“吴老太销魂小馄饨”,又是几乎天天去吃,后来,她跟店里的大妈直接“靠脸点单”。这两件事的原因,都归结于“他们家的辣椒超级辣!我喜欢!”
董小姐对辣如此钟爱,或许起源于以前在北京的一次经历。某次,一朋友带她去吃饭,桌上其中的一道菜,让她吃过以后“惊为天人”,从此再也没有忘记过,那道菜就是家喻户晓、人尽皆知的毛血旺。自打那次吃过后,董小姐在北京又寻寻觅觅了好多家不同的毛血旺,却发现再也不是第一次那个味道了。又回到第一家,发现味道也不对了。
“可能,第一次的印象是最深刻的吧,那道菜真的超级辣,很辣很辣!”第一次被辣椒所“感动”,从此以后再也无法逃脱。
(小编:是不是可以引申一下,只要坚持初心,怀着最初的感动,我们就会在自己的梦想上走更远?)
虽说喜欢吃辣,不代表所有辣的食物给她的感觉都是一样的。
“辣还是要配的。有些东西,就是放了辣椒会更加好吃,可能还是跟配菜有关系吧,也不是所有的菜和辣椒配在一起会很好吃。”董这样表达道。
从董小姐吃辣这件事上,我嗅到了一丝丝哲学的味道。
女汉子模样的董小姐,其实是一个很会照顾人的姑娘,平时把自己也照顾得很好。调去文史后,因为上班时间比骏惠早,一般早餐会自己在家“极速解决”。前一天晚上提前用电饭锅预约煮粥,早上起来粥煮好了,盛出放凉,另一边锅里烧水煮鸡蛋。早饭就是杂粮粥配鸡蛋了。偶尔也会换成土司,用烤面包机烤一烤,再煮个鸡蛋,再配一杯桂圆红枣茶,又是一顿早饭。有时实在来不及,就出门买早饭。
来了南京后,由于在书店工作的关系,加上南京这座城市本身独有的文化影响,让董小姐的生活习性变了很多。她第一次发现,书店是一个很能温暖人的地方。现在她生活的主要构成就是看书、电影、小吃、旅行,再加一只喵。
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“来了南京后,才发现,这才是生活应有的样子。”她说。
在工作中,也渐渐有了和以前不一样的体会——
“书店工作能够让我有大把时间面对自我,思考自我。一直以来觉得自己很没有归属感,也觉得归属感是需要自己去寻找,目前自己是最佳状态,马上就要拨开云雾。人生应该活得明白,不想随波逐流。无聊的人生,我死也不要。(最后一句,盗来的哈哈哈哈)”
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现在的董小姐,每天都过着一种自己感到很舒适的生活,这是以前的她一直想要的,也是一直在追求的。“现在什么都不缺了,就缺一个男朋友!”谈到此,她又有点低落起来。
“要是现在他出现在我的面前,我第一件事就是想紧紧地抱住他,感谢他,终于来了,一直以来的孤单,一个人的坚持,一个人的逞强,没有白等。”她淡淡而忧伤地说道。
谈到南京,又谈到家乡。董小姐是开封人,虽然从小在那长大,自己却一直觉得对开封了解不多,反而有些陌生,还带有一些歉疚。开封有一个小吃城,自己从来没去过;出名的灌汤包,从来没吃过;还有胡辣汤啊、羊肉烩面啊等等,虽说吃过,却都好像从来没有进入过自己的生活。
对开封的一些景点,董小姐说:“每次想去的时候,总觉得老家就在那里,想什么时候去就可以去,结果一次都没有去过。”
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即使现在董小姐在南京过上了一直想过的那种生活,但她仍旧觉得,自己还处于“飘”的状态。一个一个城市转辗,一步一步地在寻求着一种归属感,却还未能寻得。
“可能,找个男朋友,你的‘飘’就解决了!”我开玩笑地说道。
“呜呜……那也得赶紧有呀!为什么他还不出现,还不来!”她有点抱怨地说道。
平时一般看什么书啊?有最喜欢的作家吗?
“我是,村上忠粉!”
我的问题一抛出来,董小姐毫不犹豫地回答了这个问题。“爱看书”是所有先锋员工的共同点。董小姐是村上春树的死忠粉,自从看了村上的书后,再也没有爬起来过……
“看村上的书,感觉特别幸福,好像找到了知己!”她说起村上,眼睛放光,气势逼人……
谈到村上,小编我似乎亲眼目睹了董小姐从一个“无知懵懂”的少女变身“村上迷妹”的过程。以前董小姐看书,看了就看了,偶尔会和同事讨论一两句。然而村上的书看了过后,董小姐好像吃了不找人噼里啪啦分享书中内容就会在心脏爆炸的药丸,每看完一本,就拉着一个人,如江河浩瀚般倾泄自己的所知所感。那一段看村上作品的岁月,是一个疯狂的岁月。每次看见董小姐,就想起村上;一想起村上,就想起董小姐。
董小姐对村上是“真爱”,一种纯粹因为精神上的吸引的真爱。
“我自诩他是我的男朋友,虽然我们实际年龄差很多……”手舞足蹈,又略带羞涩,董小姐就这样在我的面前,描述着这样一个让她疯狂的作家……
董小姐以前看的书不多,书目多半根据网上畅销书排行榜而来,也会关注豆瓣,评分高的会纳入阅读计划。《岛上书店》《追风筝的人》等畅销书,都是那时看的。欧美文学方面涉猎较少,主攻日本文学,以推理起步,由东野圭吾领进门。之后就一步一步,跟着川端康成、村上龙、村上春树、伊坂幸太郎等作家的脚步,迈入了日本文学的大殿。
近来主要在看伊坂幸太郎的作品,最先看的是《余生皆假期》,然后到《重力小丑》《金色梦乡》……
“这也是因为读书会的缘故,之前也有同事推荐过,所以就开始看了。发现很治愈!阅读体验非常棒!”董小姐说道。
如果向大家荐书,你会推荐?
董小姐:“村上的《当我谈跑步时 我谈些什么》吧。这本书让我第一次想去了解一个作家。书嘛,肯定和写它的这个人的品性啊价值观什么的有关系的,不过以前并没有去了解过作者的生平啊品性啊,都只是关注作品,没有关注作者本身。所以当时读完这本书后,感触挺深的,后来看其他书,都会开始试着去看一下作者的背景。”
后记
董小姐算是先锋里面非常活泼的一个人物了,总能给遇到她的同事们带来极大的欢乐。不过,虽说她总是一副笑嘻嘻欠打的模样,但不代表没有悲伤的时候哦~出去走走,做自己喜欢的事来放松,找个咖啡馆坐下看本书,或是去看部电影,等等,都是她摆脱负面情绪的方式。当然,这一切的处理方式,都是一个人的状态。
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所以,这次先锋便当时间第三期,不光光是介绍董小姐在先锋的种种工作、生活体验,最重要的一点是——征婚!!心情不好时,有一个人陪着,即使不说话,是不是也会比一个人独自熬着要更容易治愈一点?520来了嘛,所以——
以下,贴上董小姐的征婚启事:
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姓名:董素芳
性别:女
星座:狮子座
“条件”:(直接看图咯~)
这么可爱的董小姐,你不来瞧瞧嘛少年~ ~
以上,就是先锋便当时间第三期的内容啦~ 这一期的内容读完后,感触如何呢?小编要再啰嗦一句,要是看上了我们董小姐,可是要抓紧啦,过了这个村,就没这个店了啊~ 嗯嗯~
摄影:董小姐 & 小虾吃大虾
(有小部分内容参考网络百科内容,感谢各位网友悉心分享~)
下一期预告:先锋双子座机智 boy —— 赵宇
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