——杜甫
知章骑马似乘船， 眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天,道逢麺车口流涎,
恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,
衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,
皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前， 醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,
天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,
挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然， 高谈雄辩惊四筵。
【鉴赏】这是一首别具一格、富有特色的肖像诗。
八个酒仙是同时代的人，又都在长安生活过。在嗜酒、豪放、旷达诸方面孩此相似。杜甫以洗练的语言，人物速写的笔法，将他们融汇成一首诗，并构成一幅栩栩如生的群像图。
首先刻画的是诗人贺知章，因为他资格最老、年龄最大。在长安，他曾解金龟换酒为乐。诗人说他喝醉酒后，骑马的姿态就像乘船那样摇来晃去，醉眼朦胧，眼花缭乱、跌进井里竟会在井里熟睡不醒。诗人用夸张的手法描绘贺知章酒后骑马的醉态与醉意，弥漫着一种谐谑滑稽与欢快的情调，惟妙惟肖地表现了他旷达纵逸的性格特征。
其次描写的是汝阳王李琎。他是唐玄宗的侄子、宠极一时、所谓“主恩视遇颜”,“倍比骨肉亲”(杜甫《赠太子太师汝阳郡王琎》)，因此他敢于饮酒三斗才上朝拜见天子。他的嗜酒心理也与众不同，路上看到运酒的车竟然流起口水来，恨不得要把自己的封地迁到酒泉(今属甘肃)去。相传那里“城下有金泉、泉味如酒、故名酒泉”(见《三秦记》)。唐代，皇亲国戚、贵族勋臣有资格袭领封地。因此八人中只有李琎才会勾起“移封”的念头，其他人是不会这样想人非非的。诗人抓住李琎出身皇族这一特点，细腻地描绘出他的享乐心态与醉态，下笔真实而有分寸。
接着描写的是李適之。天宝元年他代牛仙客为左丞相，雅好宾客，夜则宴赏、饮酒日费万钱，豪饮的酒量有如鲸鱼吞吐百川之水，一语点出他的豪华奢侈。然则好景不常，天宝五年他为李林甫所排挤而罢相，听到被罢相的消息后他召集亲友会饮，当场赋诗道:“避贤初罢相，乐圣且衔杯。为问门前客、今朝几个来?”诗人化用李適之的诗句,“避贤”语双关，既有满腹牢骚，又有讽刺李林甫的意味。诗人抓住权位得失这个重要方面刻画人物性格，精心描绘了李適之的肖像，其深刻的政治内容耐人寻味，三个显贵人物展现后，跟着出现的是两个潇酒的名士崔宗之和苏晋。
崔楚一个倜傥洒脱、少年英俊的风流人物，豪饮时高举酒杯，用白眼仰望青天，舞睨一切，旁若无人;喝醉后，宛如玉树迎风摇曳，不能自持。诗人用“玉树临风”形容崔的俊美丰姿和潇洒醉态，很有韵味。苏则是一个行为矛盾的人物。他一面耽禅，长期斋戒;一面又嗜饮酒，经常是醉醺醺的处于“斋”与“醉”的矛盾斗争中。但结果往往是“酒”战胜了“佛”，所以他经常“醉中爱逃禅”甚至成了他的一种爱好。诗人用幽默的笔调表现了苏“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的得意忘形和放纵而无所顾忌的性格。
以上五个次要人物展现后，中心人物隆重地出场了。
诗与酒同李白结下了不解之缘。诗人以四句的重大篇幅浮雕般地刻画了李白的嗜好和诗才。李白爱酒如命，“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒”;“百年三万六千日，一日须倾三百杯"。不仅“兴酣落笔摇五岳”，而且醉后往往在“长安市上酒家眠”，习以为常，不足为奇。“天子呼来不上船”一句，顿使李白的形象较其他“酒仙”变得更加高大奇伟。李白醉后，更加豪气纵横，狂放不羁，即使天子召见，他也不是那么毕恭毕敬，诚惶诚恐，而是自豪地大声呼喊“臣是酒中仙”!强烈地表现出李白不畏权贵的性格。杜甫是李白的知友， 他把握了李白思想性格的本质并加以浪漫主义的夸张，既具有高度的艺术真实性，又具有强烈的艺术感染力，从而将李白刻画成了一个桀骜不驯、豪放纵逸、傲视权贵的艺术形象。这肖像神采奕奕,神形兼备,焕发着美的理想光辉,令人十分难忘。这正是千百年来人们所喜爱的富有浪漫主义色彩的李白形象。
另一个和李白比肩而出的重要“酒仙”是张旭。他“善草书，好酒，每醉后，号呼狂走，索笔挥洒，变化无穷，若有神助”，当时人称“草圣”。张旭三杯下肚即豪情奔放，绝妙的“狂草”书法就会从他笔下流出。他无视权贵的威严，在显赫的王公大人面前脱帽露顶，笔走龙蛇，字迹如行云流水般舒卷狂泻杜甫酣畅地表现了张旭倨傲不恭、不拘礼仪、狂放潇洒的性格特征和绝妙的书法功夫。
歌中殿后的人物是焦遂。他着布衣，是个平民，在喝过五斗酒后方显醉意。这时会更加神情卓异，高谈阔论，滔滔不绝，旁若无人。诗人刻画他的性格特征时集中渲染了他超群的卓越见识和语惊四座的维辩口才，用笔十分精当、严谨。
全诗情调幽默谐谑，色彩明丽。旋律轻快，情绪欢乐。在音韵上，一韵到底，一气呵成，是一首结构严密、内容完整的歌行休古诗。所刻两的八个人物主次分明，每个人物自成一章，其性格特征则同中有异，异中有同，多样而又统一，构成一个整体，彼此衬托映照，如群体圆雕，错落有致，具有独创性。
正如后人评论:此创格，前无所因。在古典诗歌中确是别开生面之作。
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