第五课

自认为装备齐了，上课前带安安选了两个相对简单的实验来做。感觉将水压进倒立的锥形瓶比较好玩，就先从它开始吧。

仔细研究庞老师用的玻璃烧杯，能同时放进去成年人的两只手，家里好像没有这样的大家伙。现买吧，一是不知道哪里能有的卖，二是外面实在太热，怕一出门就被晒化了。怎么办？家里有储存的5升装的农夫山泉矿泉水桶，够粗，透明。拿刀从底部30厘米左右处开始割，挺容易操作，因为是很薄的塑料。就是切口处比较锋利，有割伤手部的风险。拿透明胶仔细粘一圈，问题解决了，就是不够美观，好在不影响使用。

烧了一壶开水，将锥形瓶放进去加温，感觉温度够高了，迅速拿出来（戴手套🧤）接上放在红色常温水里的连接了长颈试管的锥形瓶瓶塞，静置在自制烧杯中，等待水被压进锥形瓶。一秒，二秒，一分钟过去了，红色的水没有任何冲进锥形瓶的迹象。是不是温度不够高？还是长颈试管太长了？将实验结果放到群里求教，小多老师回复了，让我放点水到锥形瓶里，然后放在火上加热，瓶里的水干了立刻移开火将长颈试管接上，别将瓶子烧炸了……看了看一旁全程亲自上阵的安安，打消了重新尝试的念头，可别烫坏了，以后找个机会再做吧。

第二个杯子套乒乓球️倒扣进水里观察的实验就简单多了，安安一边看视频一边做，一边还不忘嘱咐我拍视频发群里，求庞老师表扬，。

八点钟上课的时候，安安事先挑了白雪公主裙子穿上，仪式感十足。可是刚听了不到半小时就在沙发上睡着了。

今天庞老师讲热能。

但课程的一开始先让我们看一个小视频，里面有一个不停旋转的舞女，让我们观察舞女旋转的方向是顺时针还是逆时针？有人看到的是顺时针，有人看到逆时针，还有人眼睛一眨就看到了反方向，而我看到的始终是顺时针。

接着又让我们观察包含黑色和灰色方块的图片，判断两种方块的厚度是否一致（按照惯例，如果题目这样问，但看到的又有厚有薄的话，大多是一致的，这就是所谓的视觉错觉）。

通过观察，庞老师想要让我们明白的是，人类的能力终究是很有限的。比如猫咪的听觉系统涵盖了老鼠所发出的一切声音，因此猫才能成为老鼠的天敌，老鼠再如何挣扎也逃不过猫的掌心，这点比较让老鼠崩溃。比如儿童能够听到次声波，而成人做不到，很多时候，孩子会突然大哭或者其他被惊吓，成人往往认为是鬼神在作祟。从这个角度来看，科学一方面是理性的，不以个人的意志为转移，能够破除迷信；另一方面，什么事情都看透了固然会减少被骗的机会，但同时也会显得比较无趣吧。

人类或其他生物都在与环境的协同互动中学习并生存下来，唯一的区别是人类知道自己在学习，而其他生物是出于本能这么做，尽管在某些领域它们比人类做的更好。这就是人类所独有的自我觉知能力，也正因为如此，人类才是这个世界上最可怕最残忍的存在。人类会思考自身的生存与死亡的问题，德国纳粹哲学家海德格尔说：死亡是一个本体的、无法超越的事件。换句话说，我们每个人不管活着的时候有多伟大或者渺小，在死亡的时候都实现了平等，我们都只能亲自去死。

我们还是来说说热能。

不管是将滚汤的勺子放进凉汤里，还是将凉勺子放进热汤，最终的结果都是两者达到温度一致，这其中一定发生了什么。

通过观察冷热物体的分子运动我们发现，总是运动快的分子去撞击运动慢的，在这个过程中运动慢的变快，最后达到速度一致。而速度的快慢决定能量的大小，具体数量有多少呢？聪明的科学家用一个公式来表示，简洁又美丽。只要有接触，就有热传导，而且总是从高温传到低温，这就是热力学第二定律，是不是很神奇？

安安不爱吃鸡蛋，尤其是煮鸡蛋🥚，她总说有一股臭味。我以前一直以为她是在找不吃鸡蛋的借口。庞老师告诉我们，蛋黄和蛋白的凝固温度是不同的，蛋白总是比蛋黄更早被煮熟，这也是溏心蛋存在的原因。但如果蛋黄凝固之后继续加温，则会释放出一种叫“硫”的物质，会让蛋黄变绿，并且发出怪味。我冤枉了安安。

最后庞老师跟大家聊了一会科学伦理问题，目前水污染严重，重金属超标，恰好前几天看到一则新闻，说移民美国的华人体检，体内重金属超标，还配了一张重金属在体内的分布图，戏称人体就像是一张化学元素周期表，又好笑又悲哀。而200年前的英国伦敦，在进入工业时代初期也有过这样的困境，短短几年时间，竟然让花蝴蝶进化成为黑蝴蝶以躲避天敌的捕食。

不记得是哪位同学提出我们的课程就是数学、物理、化学、生物、心理学、社会学等各门学科的混同。我个人特别喜欢这一点，这不正是我期待已久的通识教育吗？

自由讨论阶段总是很欢乐。庞老师抛出一个问题：同时放置在你面前的金属和棉被，哪个温度更高？六年级的安安姐姐认为棉被的温度高，因为金属摸起来总是冰冷的。实际上它们的温度是相同的，只不过金属更容易传导温度，能够迅速的将手上的温度带走，因此从心理体验上，我们总是会觉得金属的温度低，这里有心理学方面的知识。以前对于心理学是从哲学、科学中分离出来这件事难以理解，这是一个很好的解释。

晓薇老师说她一直没想明白为何吹气到手上会让人感觉到凉意，而朝掌心呵气却让人感到热乎？原来我们吹气的时候带动了空气流动，类似于摇芭蕉扇和开电风扇，而呵气虽然也会引起空气流动，但那个力量要小的多，而且人体的温度一般都比室温高，因此会感觉温暖。

张萍老师的联想特别专业，我都无法完整复述，只能说个大概：精油涂抹到皮肤上的时候会感觉发热，那是因为精油穿过细胞作用于细胞壁，再通过啥啥啥啥，最后产生了电流，因此会感觉发热。关于人体内的电流是确实存在的，小施与我一起看BBC纪录片《人体奥秘》，镜头下的人体内部，电流无处不在，只不过人类经过千万年的演变，已经达到了一种奇妙的平衡，因此很难感受到电流的存在。

又是拖课半小时+的一天，因为太欢乐。