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有妈就有家欢乐迎春节

有妈就有家欢乐迎春节

作者: 赫珊营养师 | 来源:发表于2021-02-14 23:45 被阅读0次

      都说有妈就有家,一点都说得没错!

    虽然自己也是当妈十一年了,可是每每到了娘家就会有一种依赖感,想要吃妈妈做饭的味道。

    因为南北差异化很大,婆婆一直不想来南方生活,只有偶尔的特殊节日才会过来与我们一起过,比如春节,今年因为新居入伙,老人家肯定不能推脱了!

    婆婆做得一手东北菜,孩子们都很想念她做的各种面食和东北菜肴,今年我们都有口福了,入伙的第一天就做了饺子,在北方,包饺子可是很有仪式感的,为了让孩子们吃得有趣又有好意头,还在里面包了小硬币,谁吃到了谁就有抓钱好运气,这可把俩娃乐坏了,吃得开心同时还比平时吃的量也增多了。

    临近年关,我们一起商量,春节团年饭来一个南北穿插组合,南方+东北菜肴相结合,于是就有了以下这十道菜(寓意十全十美):

    团年饭大组合

    凉拌猪手(抓钱)

    卤牛肉皮冻拼盘(牛气冲天)

    金堂满玉    甜甜蜜蜜

    年年有余    节节升高

    佛跳墙        狮子头

    多彩凉拌菜      蒜香炸排骨

    一家人其乐融融,既要照顾东北口味,还要尊重这边南方的风俗,但是婆婆都是先尊重我们这边的习惯,我作为媳妇也不能让老人家迁就我们,毕竟难得来一趟不容易,尽量去做适合她口味。

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