我读到了一个超级营销案例

有缘读到《厨房里的海派少女》，是真的赚到了。封面及书名跟它的内容，反差真的太大了点儿啊。起先从封面颜色和书名，以为是一本不起眼的书，觉得应该是一个年轻作者出的新书，误认为会没有深度，或者轻视了这本书。深读了之后，可以说爱不释手，作者的文字很老辣，描述之下的老上海四马路上的番菜馆，有情调有格调，有情怀有情致啊，就连巷子口的老虎灶，都泛着魔力，感觉扑面而来的旧上海气息，以及活生生的生活气息。有历史感，也有文化感，很有韵味，却也特别质感。阅读的时候，竟有身临其境般的代入感，你会沉入故事中，走到人物的身边，感受那时那刻的情景和生活。

这个作者是有超能力的，绝非泛泛之辈。若没有大放光彩，肯定是时机未到，或者时运不济。

我首先读到了一个超级营销案例。广方言馆的九位学子9即将去德国留学深造，在出发之前聚餐留念，所以请了报纸专栏作者引荐一家好吃的牛排番菜馆。而这个专栏作者推荐的名气比较大的番菜馆，这学子都不满意，却是点名非要去罗兰看一看。这专栏作者以谈论上海蕃菜馆出名，却说服不了这年轻的学生，正是怀中有气。偏偏又不喜欢这个罗兰蕃菜馆，又恰逢学子点的菜是牛排，让罗兰老板误以为专栏作者带客人过来找查的：因为报上已登沉船事件，罗兰做牛排所用的一味进口酱料“ 喼汁 ”沉海了，所以调料缺货根本上不了那道菜。这变成了双方矛盾的导火引，冲突就这样发生了，互相交谈中爆发了一场豪赌：罗兰蕃菜馆为九名学生践行上的菜，一定会令所有人称赞，并且一定有主菜罗兰煎牛排。届时请蕃菜届名流来评判，若罗兰输了，免费请上海人吃五天；若专栏作者输了，则把他的专栏更名为“猪头品**”。

接下来就开始了新闻战；第二天的报纸就惹到了大报申报，大报出来带节奏，把这场豪赌搞得尽人皆知，甚至被挖新闻的“二流才子”们围了罗兰的门店，那几天巷子里人挤人，热闹空前。这种不经意的炒作手段，实则高明啊。报纸天天报道罗兰的新联，不仅惊动了蕃菜界，连新闻界都引发战争了。谁先挖到了第一手新闻，最新的猛料，谁的报道就会引发关注，甚至大的各种观点和争吵，一时间层出不穷，引发了广泛关注。

而罗兰的老板，气定神闲，稳坐钓鱼台，似乎一气皆有定数一般。倒是三名女店员是天天提心掉胆，被各种报纸新闻和那个专栏作者给搅得不得安宁，而那个女主厨却也不气不躁的。

最后高潮时刻到来，赌约到期，九位学生的践行宴开席，声望名流裁判落座。气氛一度凝重万分，让人心潮起伏，冷菜汤菜上完之后，主菜应该出来了，但是罗兰却推出了新品：煎猪排和自主研发的新口味酱料“ 喼汁 ”。

——这个推新品造势、营销、宣传的组合拳打得相当精妙啊。

旧上海四马路上的罗兰番菜馆，应该名气比较小，并且还是个小店。只有五张桌子，只能同时接待十几个客人。虽然罗兰的煎牛排经过改良非常有特色，但跟其它的大品牌如一品香等番菜馆相比，简直是不能同日而语啊。如何推陈出新，并且让自己跻身强手之林，罗兰的这次营销，应该是大获全胜了。

故事大环境是 晚清上海租界，五个少女经营着一家罗兰番邦菜馆。庄小晨被描述的特别生动，而她的老板和主厨又个性十足，我一度被她们的种种表情迷恋迷惑，被一路吸引着读下去的。而她们各有各的的身份，各有各的爱好，用自己的能力和美食来化解生活中遇到的难题。

作者描述了晚清的上海滩，江南传统文化与近代工业文明融合下诞生了名为“海派”的独特文化。以海派少女这样的角度，描绘了那个时代的特殊情怀。民生和爱国情怀，也能在故事中体现一二。

而凡事总有真相。并不是罗云番菜馆名气逆天，才让九名学生非它莫选。渊源还是在罗兰女老板的父亲，是德国外交官。学子们将去往德国求学，到时候还得仰仗于他，所以临行前，去罗兰番菜馆体验一把，以待将来可以扯上半点关系吧。但是因此引发的故事，和那个大营销事件，真的体现出了十足的运营智慧。