腌洋姜

作者: 张福顺 | 来源:发表于2023-11-19 22:23 被阅读0次

    腌洋姜方法

    10斤洋姜,1袋盐,3袋酱油1袋醋,3两姜,3两蒜,8两青辣椒,1小袋味精,血糖不高可适当放点白糖,半斤油,3两白酒。洋姜切片,姜蒜切末,辣椒切段,酱油烧开,凉凉把所有料放入容器里,倒入酱油和醋,再把油烧开放入一把花椒,炸出花椒香味,捞出花椒凉凉,淋到洋姜上,起到隔离作用,倒入白酒,一年都不会坏。(我想去西藏出的方子28231119)

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