生活里的烟火气

市面上的美食小吃有很多，但我家一般都是自己做饭，很少买。因为我觉得就算是再简单的饭菜里也都藏着对家人的爱。

记得某位大厨曾经说过，“每一道菜里有爱，那么这个菜的味道肯定与众不同，我们厨师做菜给食客吃，虽然谈不上有爱，但至少也要用心，只要用心了都会体现在做的菜里，有没有用心，就算是同一个人，做的菜味道也会不同。”

对这位大厨的话我也深有同感，只有在做饭时即用心又有爱，做出来的饭菜才正和家人的口味。

中午吃过午饭，我就开始和面，试做一款香酥软麻花，用料如下:

中筋面粉500克

白糖50克

酵母5克

泡打粉5克

盐2克

鸡蛋一个

油20克

小苏打1克

温水225克

做法:面粉加酵母，泡打粉，盐，鸡蛋，油，小苏打，把白糖可以加在温水中，化开，和面，揉成光滑的面团后，把面放在温暖的地方醒发，看面团发大了，就把面团分成适当的小剂子，搓成长条状，再醒一会儿，然后就把长条搓成麻花，继续醒发

生活里的烟火气

看麻花发起来了，就可以下锅炸了，油温不要太高，小火慢炸

生活里的烟火气

然后我又炸了一些薯片，红薯的

生活里的烟火气
生活里的烟火气

今天下午的劳动成果，孩子们很喜欢吃。

得到了认可，今天的任务就完成了。下次继续。