舌苔，是指舌体上面所散布的一层苔垢
正常人的舌苔是薄白而湿润，干湿适中，不滑不燥
舌通过经络直接或间接地联系到许多脏腑的精气，使其灵活，因此脏腑的变化，往往能从舌象上反映出来
观察舌质和舌苔，不但是中医医生诊断的主要手段之一，也是中医健康管理师做调理方案重要手段之一
结合舌苔的厚薄和颜色来观察
若消化系统和呼吸系统出现问题，舌苔显得厚
体内有湿热，或者消化道和呼吸道有炎症，舌苔厚中显黄
体内有寒湿，舌苔厚腻
如果老年人舌头发麻，应考虑是否气血不足、血黏度过高
正常小儿舌象，应是舌体柔软，活动自如，颜色淡红，舌苔薄、干湿适中
若舌苔薄少或光滑无苔，或舌苔部分剥落，可能体内胃肠湿热或阴虚火旺。饮食上要以滋阴降火为原则来调理，建议选择百合、雪梨等偏凉性的食物，禁吃辛温食物
如果舌苔白腻，多为寒湿，应选择性温的牛肉、羊肉等食物，并用醋、姜做为调味剂
如果舌苔微黄，多为脾胃湿热或肠胃积滞，常伴有口舌干燥、烦燥、大便干结等，可选择清热利湿的白萝卜、绿豆或薏仁等
在日常生活中，自己也可以通过自己的舌苔，进行日常饮食调理，防患于未然。
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