绿野寻踪(一)

家乡

是别人的诗和远方

让他们憧憬吧

心中有绿海

此刻在翻腾

绿海的主人是竹

竹无处不在

屋前屋后

山里山外

清姿曼影

高拔参天

绿野寻踪(一)

竹有韵且实在

浑身是宝

其竿可为建筑行业助力

因韧性十足  搭架支撑显身手

其二在竹蔑匠巧手下可编成众多生活用品

诸如篮筐篓和坐、躺、卧具等

其枝去叶可作扫掃，除尘灰，净庭院

成段竹竿长些之众捆绑可作筏

任你江湖纵横

短的可做烟枪

尽享烟云供养

更有甚者  竹筒还可盛米

在山中劳作发挥美餐作用

生火燃之  坐等袋烟工夫

竹筒饭起  十里飘香

其根也不容忽视

特殊的竹根经根雕匠人一琢磨

便可造型独特

尽具工艺价值

绿野寻踪(一)

对于我这种老家情结浓郁的人来说

不得不提和吃相关的东西

竹根深处

在冬季暗地下悄然萌发为果

此为冬笋

有经验的竹民会顺沿竹根开掘

往往事半功倍

不到半时

几十斤冬笋鲜活出土

惊艳一锄

便燃爆你的味蕾

因其农家奇珍

更要懂善用

老家常在大年除夕夜

常用冬笋+肉丝+豆腐干+香茹丝等同炒

提前制备名为“浇头菜"

待春节初一早上煮面完后

放其之上

成就徽州小吃"浇头面"

一般民间婚嫁或乔迁喜事中餐也用其待客

至今沿用

绿野寻踪(一)

谷雨時节

一夜之间

春笋破土

大小兼有

各有其用

多余大小笋肉拨好

接着煮之配合晒烘双管齐下

出炉后，制成干笋

可与肉同炒或炖

味美精伦

绿野寻踪(一)

(之上是竹之物理属性

大多介绍功用居多

重叙述  流水帐

但从我个人初衷是

将重点笔墨关照到

它的精神妙谛

将在下期《绿野寻踪之二》体现

有兴趣者可追我"简"后续

一同期待)