特色小吃

特色小吃

去超市购物回来，看到别人吃汉堡土豆条，想想有大半年没吃这类快餐了，一下子便来了食欲。

去哪里吃呢？记得路上有一家新开的汉堡店，门面挺大的，去看看。店面叫NFC汉堡店，招牌及图案和KFC很像，不仔细看，就以为是KFC了。在城市的城乡结合部，有很多这类山寨KFC、麦当劳的汉堡店，不知道是否属于侵权。

进入店铺，桌椅陈设、墙面装饰，给人以熟悉的感觉，就餐的人三三两两。来到前台，只有一位售货员，我查看了菜单，点了份汉堡套餐（芝士汉堡+鸡腿+可乐），16元，给了售货员20元钱，她就忙去了，没有找零。

我以为呆会送餐的时候，会找零给我，遂选了个靠墙角的位置。拿出小米手机，打开WIFI，输入桌子上贴的WIFI密码，可怎么都上不了网络。看着其他人低头玩着手机，不好意思问别人，便用移动网络。汉堡端上来了，看着还不错，开吃，边吃边玩手机上网。店里放着那种非主流的音乐，有点吵。

过了一会儿，才想起还没找零给我，打算呆会走的时候去要。吃完餐，去前台找售货员要找零，售货员满脸怀疑的表情，以为我讹人，她想了会，终于记起来来，不情愿的从抽屉里拿4元钱给我，好像我欠了她很多钱的样子。

走出店门时，有一位女孩子点餐，问了WIFI密码，售货员告诉了她，我听了下，的确和桌子上贴的密码不一样，为什么要改密码呢？

走在回家的路上，想想，汉堡的味道很一般，不怎么好吃，而且量好少，吃完了感觉肚子还是空的，唯一的优点是价格相对便宜点，但服务是打折的，完全没有去KFC、麦当劳的那种感觉，有点小失望，以后不会在这里吃了。

这让我想起了宿舍楼下的那家小吃店，一对小夫妻开的，刚开张的时候，去吃过一次，感觉味道很不错。后来有次去吃，米饭明显是隔夜的，而且还不熟，从此便不去了。这家店的生意一直不怎么好，而且总是关关停停，类似三天打鱼两天晒网。

街上也有一家小吃店，名字叫秘记牛腩，特色是萝卜牛腩饭，我去吃过一次，味道真不错。第二次去，继续点萝卜牛腩饭，给我的竟是酸菜牛腩饭。

我问老板，这是我点的萝卜牛腩饭吗？

老板回答是的。

我问，为什么没有萝卜，只有酸菜？

老板回答，没去买萝卜，酸菜也一样吃的。

我反问，我点餐的时候为什么不说没有萝卜了？没有萝卜，还能叫萝卜牛腩饭吗？

老板很自然的回答，萝卜牛腩饭就是这样的，有时候配萝卜，有时候配酸菜，一样的。

我无语了，不再争论。酸菜牛腩饭，真不好吃，我用实际行动来应对，再也不来了。

还记得在上社住时，经常会光顾一家小吃店，只提供两种，煲仔饭和牛肉面。那牛肉面真好吃，面条有弹性，面汤很香，大块牛肉，吃一次便忘不了了。一向以米饭为主食的我，竟然每隔两三天便会去吃一次那里的面条。那是我在广东省内吃过最好的面条，远胜过沙县小吃的面，桂林米粉，潮汕粉面。

这家餐馆，每当吃饭的时候，总是很多人，有时候甚至要排队等候。我估算了下，每天的流水过2000，年赚二三十万是很容易的一件事情。像小吃这类，如果饭菜有特色，好吃，再加上用心服务，想不赚钱都太难。

这让我想起了一个观点：商业，最根本的还是产品或服务本身，而不是所谓的商业模式，营销渠道。你只需要做好产品或服务，一切便水到渠成了。

用在个人身上同样适用：你要有绝活，要有真本事，自然会得到他人的尊重与认可。

怕就怕没有本事，却又眼高手低，懒惰成性这样的人！