2023年7月17日 周一 晴
天气炎热,吃饭也吃得不多了,今天换换口味,我们包馄饨。
几块大棒骨熬制鲜汤,前腿肉剁碎,加入葱姜水搅拌均匀,再加入少许耗油和盐,不用过多的调料才能更突出馅料的鲜美。
馄饨包法简单,只要裹住馅料就行,包的时候馄饨皮四周沾点水,对折一合就是一个小元宝。
煮熟的馄饨,薄薄的皮,透着肉馅的鲜,一口一个小元宝,再来一口汤,好不惬意!
生活随苦,唯有爱和美食不可辜负,人间烟火味,最抚凡人心。
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本文标题:包馄饨
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