03-如婷
#20210419《设计案例积累89》阅读总结#19/21
知行三问
【1.方案内容】
本案名称：月满大江 火锅店
设计背景：
本案位于成都万象城二期，是月满大江商场店的首个迭代产品。设计团队提炼成都茶馆文化和火锅文化之精华，打造出一个“茶馆里食火锅，火锅店里饮茶”的独特餐饮空间！
成都街头，抬头就是一幅画，美在包容，美在文化，美在麻与辣的天作之合。俗话说，成都，每天都有一半的人在茶馆里头，而另一半的人在火锅店里; 这座城，没有一个群体被发展遗忘，它的幸福是属于人人的。
月满大江是出自南宋诗人韩元吉诗中的“星连南极动，月满大江流”，从民国三十年跨越时空传承到至今，提炼出成都火锅的“活”“色”“生”“香”四大特点。综合万象城整体设计中隐喻的四季更替，二十四城演绎清晨至黄昏，工作与休闲的交融；月满大江将茶馆与火锅搭配一起，成都味双倍儿浓，茶馆里食火锅，火锅店里饮茶，巴适！
该店空间呈三角形状，当迎合有限的采光面和消极的角落空间时，HOPE团队通过对大小空间的有机整合自然形成了服务与被服务的空间，化解并释放了完整界面且提升空间利用率。同时秉持的设计概念是：
➞ 市井文化（Civil Culture）
➞ 共生（Intergrowth）
➞ 适意（Engaging）
成都的市井气息是最直接，最直观的；
一把蒲扇，一只盖碗茶，一张小马扎，嘿，这不就是成都嘛？
HOPE团队希望以特色元素和光影的变化，去打破界限，从而勾勒出室内的叙述性和空间的自生性，来更新人们通过设计对传承文化的见证和承载。
为了避免太老旧的物品让人产生不舒服的感觉，HOPE并没有刻意将老旧物品设置在空间里，而是以将历史作为当代艺术品翻新来使用，当使用者走进来，看到的是当地艺术品的“现在和过去”。
整体设计以“满月”、“大江”和“竹子”为主要设计语言，以一桌一灯、大江的流动线细节和竹钢的结构元素使空间氛围穿过三者时，能够因时间、温度及动线的变化，形成自然变化的光影，加上锅中翻滚着一汪炽热的红泉，淡淡的烟雾遮掩的灯光若隐若现，给予使用者在视觉、嗅觉、触觉等感官上的多层次体验，同时也把成都市井气息展现的淋漓尽致。
在软装的选择上，HOPE团队将发光月球半悬在空中，触手可及，通过满月来诉说静谧的深邃，诠释人与自然正维持着这种若即若离的关系，无限接近又彼此独立，如月，如风。
四川产竹，椅子都是代表四川茶馆特色的竹靠椅，可躺可坐，讲究个舒服。HOPE团队利用了一种新材料“竹钢”进行翻新制作出一种新的竹椅。
门口屏风是利用“蒲扇”结合“幻彩玻璃”的形式呈现，以一种极具艺术性方式展现了幻彩玻璃在不同角度中的强韧性及透光性。大部分的立面设计还通过木质百叶窗的形式控制了室内空间的私密性，给予使用者对主题背景的想象与环境的存在之间，获得自由切换不同的感官体验。
HOPE团队特别制作了两种灯具：公共区域是悬挂式灯笼，用餐位是落地灯，并实现一桌一灯的概念。在暖光的照射下，当火锅翻滚时冒着的烟火气，这时灯具的延续显得空间清透安静。在人多嘈杂的环境，在一桌一灯的设计下，无论邻桌的人如何热闹喧哗，这样的设计会让人们觉得每张桌子都有一定的领域性。
艺术源于生活，而生活是艺术的来源，在生活中追求艺术之美的存在。通过长插画的形式描绘了成都人民的日常生活和当地风俗，让人们在欣赏市井气息十足的插画，同时，提升对该餐厅的印象和美誉感。
【2.启发和收获】
茶馆和火锅的结合，比较本土化，整体设计简约，凸显几个主题元素，其他都以很质朴的形式体现，灯光给人一种何年何月的悠闲感，菜品摆放架子就像一个马扎，可以随时提着走去其他桌；整体空间给人精致和接地气的融合感。
【3.行动和改变】
竹钢材质应用。
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