“我等茶用一生 茶等我用轮回”,“茶青是基础,工艺是关键,储存是升华”,一生与轮回生命的本质,如何尊重生命是我们每一人对人生价值观的体现。
每次茶博会可以说各类茶都是琳琅满目,今年我主要是奔向学习品普洱茶、安化黑茶,这两个产区的茶去的,很荣兴的认识了安化黑茶孙帮主与邱帮主,他们对茶执着的精神,不是用商人的角度,而是用匠人的精神,赋予了茶生命、从茶区、山头、工艺无不认真钻研,并客观的表达了对“好茶”的看法,好山、好水、好人出好茶,向他们致敬。
品高马二溪皇家茶园黑茶,一泡当年千两,是我喜欢的味道,清香甘甜,对安化黑茶没有认识的我来讲,我的味蕾先接受了它;再试喝了2015年伏砖,已有淡淡的药香,也是我喜欢的味道;茶之路漫漫……下半生交给茶了。
品普洱茶之老曼峨,古树老曼峨苦是茶特点,前边几泡苦味,很明显在舌后跟和口腔后部,约五道过后,明显开化,回甘生津,苦还是主要基调,妙不可言,普洱生茶的口感是我的至爱,只是不敢贪杯。
同样很幸运的遇上央视纪录片摄制组宋生,之前有拍摄过“茶 一片树叶的故事”还有“舌尖上的中国”、“霞幕北飞”等;谈到茶博会的茶产品的品质时,产生共鸣,主办方的发心很重要,是重在交易,还是茶品质与文化的交流;
期待茶的交流,更重在人文的交流,更好的引导人们健康饮茶,科学饮茶,将茶向人文方向发展,尊重每一泡茶、每一茶人,用此心品茶,方能品出茶滋味。
茶博会品茶玥
2017.11.08
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