疙瘩汤

昨天晚上就和老陈说想吃疙瘩，可我也没做过几次，每次做都有人帮忙和面，今天上午准备自己做一下试试。

吃过早放我就开始准备活面，我们两个人吃不需要太多面粉，我用勺子挖两勺面，放点盐，把水龙头打开加水开始搅拌，看着还行又搅拌一会放那里醒面。

我去市场买了西红柿、茄子、还有小茴香等配菜。

等到十点多我又把面搅拌一下，加点水进去继续醒面。

该做中午饭时，我先把茄子切片裹上面放锅里煎一下盛出，又放上葱姜把西红柿炒成汁加水，可当我下面时发现面活的不成型！只好又加点面搅了搅，一块一块的下到锅里，弄得我手忙脚乱的！

把菜放进锅里煮了一会，疙瘩汤也算做好了，吃饭时才发现忘放鸡蛋了！

今天做的疙瘩汤面除不筋道外，味道还不错哦！我发现活疙瘩面是个技术活，下次再问一下同事怎么和疙瘩面的。争取下次能成功！