今天收到妈妈寄来的腊鱼腊肉,整整一箱。我迫不及待地打开来,马上高压锅炖上一锅排骨藕汤。
腊味飘香。儿子踢球回来,呼呼喝上两大碗,大呼排骨好吃。女儿放学回来,津津有味地喝上两大碗,的确香,要知道她肯定的评价可是很难很难的!
我呢,不断作思想斗争,晚上少吃点!又不断作思想斗争,少吃点,给孩子多留点!这样子我还是断断续续吃了三碗!
这排骨为什么香?食材好!爸妈精心挑选食材。寻找土猪肉,并找熟人打招呼,预留上好的排骨。做法好!等待进九后,天气够冷开始做。不但抹盐,更添加花椒等调味品。同时找准时机放太阳下晾晒,直到冒出油珠。更因为凝聚着爸妈的爱!每次打电话就说腊鱼腊肉的事,到什么进度了,准备何时寄来。对他们来说,那是一件大事情!
我收到时,视频连线过,谢谢爸妈寄来这么多好吃的!然后听爸妈争着说如何做,如何保存,我一一记下,貌似一个小白,啥也不会。其实我都知道,就是提供一个唠叨的机会罢了。
等到儿子回来吃的时候,我又让儿子视频连线,感谢爷爷奶奶的腊鱼腊肉,并看着儿子吃排骨吃藕很有味道的姿势!爷爷奶奶高兴得合不拢嘴!
腊味飘香,好吃的味道!家乡的味道!爸爸妈妈的味道!
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