餐饮业开店选址，星商选铺送你一份不外传的选址秘籍!

餐饮业开店选址，星商选铺送你一份不外传的选址秘籍!

餐饮选址的方法和途径有很多。通过人工选址，借助互联网工具选址，通过确定参照标准选址，通过中介或找店公司选址，以及动用其他各种可动用资源都是很好的选址途径。今天星小商要讲的，是人工选址的方法和途径，这也是我们星商的小伙伴们经常做的一项：

1.找人多的地方扫街

选址方法千千万，最核心的要领不过两个字：人多。去人多的地方扫街，这是最常用的办法。好地方好商铺往往都是可遇不可求的，所以想要抓住机会最有效的办法就是多转、多看。在郑州开拓市场，首先考虑的区域位置必然是德化街、二七万达、正弘城等这些人群聚集的区域。

扫街的核心也就是一个：看哪里人多？

2.找熟人推荐

很多地方我们不了解具体情况，而且个人精力有限，很难所有地方都能跑到，所以找熟人推荐是一个行之有效的方法，毕竟最了解一个地方的还是生活在其中的人。

找熟人推荐需要谨记的是，朋友的建议只能作为参考，毕竟每个人观察的角度都不一样，究竟适不适合还需要自己站在专业的角度来考察和衡量。不能因为对朋友的信任将店铺的命运押在一个自己并不真正了解的地方。就像星商服务过的每一个餐饮创业者，大部分都是介绍过来，相信我们的！

3.根据周边其他生活设施推测客流

一个地方的人流量多少还可以根据周边的一些生活设施来推测：

一是城市公共自行车停车点的分布。我们在选址的时候发现了一个现象，就是社区人流量多少和门口的公共自行车车桩的数量是成正比的，人流量的的社区，自行车停车桩也相对比较多，所以根据自行车停车点的数量就可以推测出来人的多少。

二是共享单车的流动方向。一般在社区周边晚上共享单车的数量是最多的，在办公区附近白天共享单车数量是最多的。晚上社区门口共享单车的数量也能在某种程度上反应人流量。当然这个也和其他因素相关，比如说社区距离地铁站和公交站的距离，以及社区周边的交通状况，包括很多社区对单车的限制的。这个方法仅可作为参考。

三是观察卖菜的和卖鲜面条的。通常来说卖鲜面条和卖蔬菜的店比较多，而且生意都比较好的地方，做快餐和小吃都不具备竞争优势。因为周边居民自己买菜回家做饭的概率比较大，

在外消费频次就会比较低。

通过以上的内容和星商选铺家人们的实地工作，考察店铺是一个体力活，也是一个智力活。