看了握瑜的关于厨房的文章,我想到了我家的厨房的味道。我家的厨房,偶尔是香气四溢,大多数时候是恬淡如菊。时而是干净整洁,时而像被日本鬼子丢炸弹炸了似的,一片混乱。
我和散人是两个随性的人,更严格地说,是两个很匹配的懒人,还是两个任性的懒人。
一年有那么两三回,散人会大展厨艺,接他的四五好友,来家里暴饮暴食一顿。这一顿,他自己亲自捉刀,杀剐烹煮,一边哼唱,一边忙活,厨房里的水哗啦啦的,菜下油锅赤溜溜的,他在厨房里蹦哒哒的,乐此不疲。看着高朋满座,拿出他平时舍不得喝的美酒,眯着小眼,他可以和在座的每个朋友好得穿进一条裤子里去。一个个眉飞色舞,群情激昂,喝得嗨点时,会且歌且舞,吟诗作画,大挥笔墨,有时候还一边喝一边感叹往事,泪流满面,活脱脱就是一群疯子。
每当这个时候,我的主要任务就是陪吃陪喝,然后完事后,善后。他们留下一个烂摊子,我洗碗抹桌子拖地,清理厨房,他们短暂的欢愉,换来我一两个小时的清理,心里一百次骂散人,过后,我也就忘记了,让他任性吧,有酒喝,有人陪,有肉吃,这样的酣畅淋漓,一生又有几多回呢?
除了那一年两三次大展拳脚的厨事后,我家的厨房味道基本上处于寡淡的状态。一日三餐四季,锅碗瓢盆交响曲也并不那么动听,有时候也让人厌倦。
需要上班啊,需要处理一大堆的家事啊人际的,还有家里的生意需要去忙碌,能凑合着吃就凑合吧!
因为怕麻烦,需要切啊剐的,还因为肉食的诸多不安全因素,我们家吃素吃草的日子居多。
偶尔一个星期下来,唯一能满足散人的胃的食物,就是饺子。他特别喜欢吃我做的饺子,不带肉,就是蔬菜鸡蛋馅儿的那种。
自从觉得肉里面有诸多不好的因素后,他都不怎么喜欢吃肉了。时常在冰箱里拿出我买的肉,问我:你看看,你看看,你做的好事,又买肉回来,你自己又不吃,又来害我……
我每次像做错事的小媳妇儿,不做声,任他数落。
所以我家吃素吃草居多,家里厨房的味道也寡然。从家里出去了的人,也不是那么急吼吼回家。仔细想来,都急着回家的,大多数是家里要么有贤妻,要么有美食等着在,不然,家咋会有那么大的魅力呢?
每次女儿回家吃饭,就会一边扒拉菜,一边吼着:妈啊,爸啊,你们在吃斋啊!这些个青菜,我吃不进,咽不下啊,我要吃肉,要吃肉,你们难道不知道,没有肉,我吃不进吗?还有,没有肉不说,做的菜都寡淡,没有辣椒,没有醋啊,酱油的味道,爸爸妈妈,我吃不进你们做的饭菜。
然后,我和散人面面相觑……
我总在想,一个家,厨房飘香,才会有吸引力。
那么,我家的吸引力,还需要我去打造,再不能以清淡饮食为借口,糊弄自己家的一日三餐。如今,这么多的平台,想做好一道菜,多的是学习渠道。
学做好吃的饭菜,让厨房的香味吸引外出的人急着回家,这个事,要立马做起来!
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