我上周的文章还没写，这事我知道，虽然心中起了要不咱休息一周，但心里的另一头说，不！咱还是会补上的！争取在明后天把上周的补上！（掩面难过）
天气预报说，今儿不下雨，可我早上出门的时候下着雨呢！从菜市场回来的路上也下着雨呢！一路上提着买回来的菜一路在挣扎要不要去泛船浦教堂玩一玩要么带着电脑去逆时光咖啡码字！但是一路又冷拎着东西又重又打着伞，下雨天还是乖乖地待在家中做点好吃的呗！到家坐在飘窗上看着对面的鼓山好美，一条云如同腰带般系在山腰上，我想什么时候得买个小桌子和毛毯装饰在飘窗上这样就可以坐在飘窗上泡茶看书！想想觉得很美好！可是觉得好穷，觉得小桌子毛毯都是贵的！双十一过完、黑五又败，紧接着双十二！真想把购物软件都卸载掉呢！财迷的我好肉疼啊！
雨后的鼓山甚美！
最近这段时间体重也是蹭蹭地往上窜，连站在体重秤上的勇气都没有了！所以这几天都自己带便当吃点清淡不油腻的东西，这周就在家做了寿司和肉松，尤其是肉松没有店铺中那么浓郁的味道，撒上前两天刚做的黑芝麻粉，绝对是午饭的好配菜。
自制芝麻肉松
肉松的做法：
用料：猪里脊500g、八角树皮适量、姜片适量、糖盐酱油料酒适量
步骤：1、猪里脊洗净切成3cm左右小块，加入红烧酱油、盐巴料酒腌制半小时（这里强烈推荐厨邦的红烧酱油，这款酱油用来腌制特别特别入味，是这次的新发现，我木有收广告费呢！）。
2、半小时后洗净，凉水下锅，煮开断生后捞出再一次洗净。
3、把洗净的肉倒入高压锅加水没过肉即（我这次水放多了），加入八角树皮姜片料酒盐巴。
4、煮熟后捞出，稍稍控干水分，用料理机分次把肉打碎。
5、起炒锅坐微油，加入酱油、白糖少量、料酒，小火慢炒15分钟，最后撒上芝麻，出锅。
自制肉松步骤图
简单的寿司
寿司的做法：
1、糯米和大米1:2入电饭煲，加入水刚刚没过水即可，千万不要太多水，否则出来的饭团软绵绵的 ，我这次的水就加多了点。
2、制作寿司醋，白米醋：白糖：盐巴以6：2:1比例调成，网上有人用5:3:1对于我这种不喜欢太甜味道的人来说不适合，糖还是少放的好，或者干脆不要做寿司醋，因为米饭本身的香甜味我就很喜欢。
3、米饭煮熟后趁热加入寿司醋搅拌均匀。
4、准备寿司的食材：红萝卜黄瓜火腿肠肉松，反正随意添加爱吃啥加啥。我倒是想吃三文鱼可是家里屯货都吃完了，上次看到茶亭附近有家专门卖三文鱼的呢！
5、将紫菜铺在寿司帘上，里get一个小技巧，把寿司帘装入保鲜袋上，不但卫生而且就不要去洗寿司帘啦！嘿嘿嘿！剩下的食材随意solo！
寿司简易步骤图
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