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我国历史上因战乱和动荡出现过多次南向移民潮,比如“五胡乱华”、黄巢起义、靖康之变、高宗迁都、清军南下等事件中,大批中原百姓举家迁移至江西、湖南、福建、广东、广西以及海外。按照唐宋时期的户籍制度,这些外来人员被编入“客籍”,他们即是客家人的来源,而江西赣州则是客家人的一处主要聚集地。
赣州为江西的南大门,它东邻八闽,西接三湘,南通百越,北抵中州,并居赣江之源,不仅交通发达,且物阜年丰,因此其成了南迁民众的重要落脚点,是客家人的发祥地、中转站和大后方之一,享有“客家摇篮”之誉。目前,客家人占赣州总人口的95%以上,他们在千百年的迁徙中塑造了自身别具一格的文化属性,这在“客家文化城”中展现得淋漓尽致。
“文化城”完工于2004年,其地处赣州市赣县区城区的东南面,依山傍水,景色秀丽,它是目前国内外规模最大、功能最全的客家文化建筑群。内有客家宗祠、太极广场、杨公祠、艺术长廊、客家博物馆、风情街等众多景点,既是一座客家文化的展览馆,也是海内外客家人的精神“大观园”。置身其中,人们便可领略到客家人的文化特质。
首当其冲的即是一脉相承的延续性。尽管客家人远离了中原,但他们始终思恋着故土,尤其是精心守护着自己的语言。客家人无论走到哪里,都恪守着祖训:“宁卖祖宗田,不忘祖宗言;宁卖祖宗坑,不忘祖宗声。”客家话中至今仍保留着古代汉语的语汇,比如你、我、他的发音就是尔、吾、其的古音。因此,客家人的语言被称作古汉语的活化石。
其次,团结互助是客家文化的显著特色,这突出体现在民居建筑上。由于人生地不熟,客家人常会遭到当地原住民的排挤,为了抱团取暖,他们便将宅院修建成巨型“土楼”。其形状或圆或方,外部都是小窗高墙,易守难攻,犹如碉堡。里面聚集着几十甚至上百户人家,有祠堂、学校、庙宇,以及充沛的水源、粮仓等,可以长期驻守不出,俨然一个坚不可摧的小社会,同时也折射出不安定外部环境催生出的无奈。
第三就是融合创新精神。客家人在与当地居民的交融中,形成兼收并蓄的文化意蕴,表现在婚嫁习俗、节日庆典等方面,尤其是别开生面的饮食上。赣州客家菜博采南北菜系之长,形成鲜、辣、酸、香的特点,尤以“四星望月”为当家花旦。其选用鲜鱼肉,切成薄片,再加入粉干蒸熟,最后浇上稀卤汁,具有嫩滑爽口、咸鲜香辣的特点,被毛泽东主席钦定为中华名菜。
畅游于客家文化城中,你可以在客家宗祠里感受浓浓的亲情氛围,也可以在巍峨的“碉楼”前体会众志成城的沸腾热血,还可以在风情街上品尝沁人心脾的美味。远道而来的你,便能深切地体悟到客家人,风萧萧兮背井之难,转身一去兮离乡之苦,他们客居它地,但凭借坚韧不拔的毅力与永志不忘的初心,最终反客为主,在异乡打拼出一片新天地。客家人,一个颠沛流离的不幸群落,一个令人敬佩有加的幸运之星,值得你去一路探访。
2023.11.1
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