我的端午节

我今年的端午节用一个字形容是吃，用三个字形容就是吃吃吃的一天！

又是一年端午节，转眼一年都已过半。很多人都喜欢这天做粽，吃粽，我也喜欢吃，我不会做。我买了一些，粽子几天不吃又很想吃，吃两个又会很腻。

今年这里的粽子是20块钱一斤，也有按个卖的。在我的老家，粽子是用糯米做的，包成三角形的多，吃的时候把粽叶剥开，沾着白糖或红糖吃。

如今离开家乡在南方生活，这里的粽子是甜的，咸的都有。相比于小时候吃的粽子还是更喜欢这里的，因为它种类多。

无论是蜜枣粽还是蛋黄肉粽和豌豆粽，我都很喜欢。刚来这里的时候吃蛋黄肉粽，只吃蛋黄，不吃肉，因为太香太腻了，生活的久了，慢慢的都习惯了，哪种都很喜欢。

今天的天气也不好，早上没有落雨，看着太阳都要出来的样子。雨已经下了一二十天了，都没有怎么出太阳。难得今天没有落雨，早早的吃过午饭，打算开车出去玩。

8点起床，10点就开始准备午饭。已经很久没出去过了，有点兴奋，午饭就吃的简单一点儿，做了凉面。

冰箱里有炒好的鸡壳，水开之后把鸡壳放进去，煮个浓汤底出来。洗了一大把青菜，稍微炒一下，汤里浓郁的味道出来之后，放了海带丝和杏鲍菇干。又炖了十来分钟，鸡汤的香味溢满厨房，把青菜放进去。

煮凉面要用干面条好吃，而煮汤面和蒸面要用新鲜的面条，所以我是用了干面条。水烧到锅底冒泡，就把干面条放进去盖上锅盖，两三分钟水开之后，拿筷子把面打散，稍微放一点冷水，再滚开两次，捞出面放在冷水里。

把冷水里的面捞出和汤搅拌在一起，就是一碗美味的凉面了。这一碗面除了鸡壳，我什么都很喜欢吃，可是先生和他朋友说鸡壳很好吃，但是鸡壳对我来说就像牛骨架一样，是为了煮汤的。

12点我们就开车去外面了，好久没有去过远些的地方了，我们去了滨海景观带。差不多有一年多，两年没有到这里了，变化很大，路面和绿化都重新修整了，很漂亮。河边有很多大人在钓鱼，小水塘边小孩子钓龙虾。

又开车往前走到水闸附近，海边沿着堤坝下去，很多人在抓小螃蟹和跳跳鱼。有十几个男的，女的把裤管挽到大腿上下到滩涂地里去挖跳跳鱼。几年前我们经常来这边的，大家只是在堤坝上玩，没有人下到滩涂地里，滩涂地里都是专业抓跳跳鱼的。

先生很喜欢抓鱼，摸虾，可是我们什么都没有带，他在岸上急的不行，很想下去一展身手，没办法我去买了一瓶水给摊贩要了一个袋子。

他还在挽裤管，我让他拖鞋子，他说怕有东西搁脚不脱。“不脱就自己洗，我不给你洗，臭死了！”

没办法！他跃跃欲试自己洗也要下去！就在这时他面前一跨步的距离，有一条跳跳鱼冒出来了。他踩着石头刚跨过去，跳跳鱼就一钻到泥里了！当时用手到泥里挖，挖了很深，也挖了很多一片，也没看到鱼的影子。

我问他挖的时候有没有摸到跳跳鱼的尾巴，他摇摇头。举起手自己闻闻那满手的黑臭泥说“我们往回走走吧！”

沿着堤坝还没开始往回走，雨就下来了。

因为突然间下雨，很多车都往回赶，所以就塞车，而且塞的很死，等我们回家都4点过了。

雨下的很大，我都没下车，先生买了龙虾，小鲫鱼和粉丝，水豆腐……一堆配菜。晚上水豆腐拿小龙虾料炖好盛出和垫底的配菜放在一起备用。我自己独创了这个小龙虾料炖水豆腐，水豆腐特别入味好吃。

小鲫鱼好久没吃了，清洗干净，用盐调料腌渍好，稍微裹一点面粉放在滚油里炸的金黄捞出。无论是放孜然还是烧烤料在盆里颠几下，酥脆椒香特别好吃。不过这个不能放盐多，要不然会苦！

端午节就在这嗦着龙虾，吃了小鱼，喝着啤酒的说说笑笑声中过去了！给大家道一声迟来的端午安康！