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拈花拾草(三十二)唐诗中的植物.金不换――罗勒

拈花拾草(三十二)唐诗中的植物.金不换――罗勒

作者: 螺小丹 | 来源:发表于2023-10-26 18:03 被阅读0次

    罗勒是一种香料植物,有的地方叫九层塔,属于唇形科罗勒属一年生草本植物,茎是四棱形,茎、叶、花一都有细毛,直立多分枝。

    罗勒植株含有芳香油,全身都有浓郁的香味。

    唐代诗人白居易《后宫词》
    泪湿罗巾梦不成,
    夜深前殿按歌声。
    红颜未老恩先断,
    斜依熏笼坐到明。

    诗中的“熏笼”,是指覆盖着薰草的竹笼。

    熏笼是放在炭盆上的竹罩笼,是古代一种烘烤和取暖的用具,可熏香、熏衣、熏被……

    古时用来薰衣或作为香草佩戴在身上的就是现今香料植物罗勤的一个品种。

    有人会把薰草误认为是今天流行的薰衣草,其实在古代我国并没有薰衣草。

    薰衣草原产阿尔卑斯山和地中海北岸,早在16世纪,法国南部就有栽培,后来推广到欧洲其他国家,我国在解放初才引进。所以古诗词中的薰草不会是今天的薰衣草。

    罗勒叶子呈椭圆尖状,花朵紫白色,气味像丁香花但似乎还夹杂着松针之类的味道。罗勒对于我来说,闻香还可以,要我生吃可就不习惯了,但罗勒煮鱼的味道我还是喜欢的。

    一般会用罗勒的嫩叶做各种菜蔬,将罗勒和意大利面一起炒熟,加入芝麻酱我也爱吃。

    除了做香料食物,罗勒的叶子和花经过蒸馏,可以得到透明无色的精油,可用于美容和药用。

    罗勒的品种很多,并且不同品种的罗勒气味各不相同,各有各的特色,很多名字也是根据他们的气味特点来取的。像丁香罗勒、甜罗勒、绿罗勒……

    罗勒作为药用植物还有“金不换”的美名。罗勒主治外感头痛,食胀气滞,脘痛,泄泻,月经不调,跌打损伤,蛇、虫咬伤,皮肤湿疮,瘾疹瘙痒……

    印度人把罗勒视为神圣的香草,认为是天神赐给人类的恩典,他们认为佩戴罗勒叶可以辟邪保平安。

    罗勒的种子叫光明子,可治目翳。

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