晚上妈妈做的炸酱面，每人一碗，刚刚好。小孩吃完了，觉得没吃好。我本来也想吃炸薯条，就提议在吃顿夜宵吧。
干吧。老婆削了两个大土豆，一个白瓤的，一个红壤的。切成条，有点切宽了。用开水煮了2～3分钟，捞出控干水分，放到冰箱里冷冻。冻硬了就可拿出，烧油，六成热，中火炸，炸至微微变黄捞出，大火将油烧开，下锅复炸，深黄色时捞出。撒盐，蘸番茄酱，美味。
吃了一盘，我们仨没吃够，有炸了一盘。统统吃光了。不过吃完了有点不舒服了。毕竟油有点大，而且没有没有吸油纸。
跑了一点茶叶，刮刮油吧，希望晚上不会太难受，这就是嘴馋的代价吧。
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本文标题：夜宵
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