我是一家烧烤店的老板，从2010年开始经营我的烧烤店，起初店内的生意还是很好的，有很多的客人。但是长期下来，我发现客户的光顾量明显下滑，我也曾经问过一些老客户，他们也给我提出了一些问题，大多数还是说店内的烧烤用碳有一些问题，他们大多数都认为我们用的碳烟大，而且不易点燃，燃烧时间还短，而且烤出来的肉等食物的烟味儿较大。而且我们这种食品行业在接受环保局检查的时候，因为用碳不合格，也经常收到批评。
我们也进行了一些观察，发现确实如此。后来我们店就暂时先关闭了，后来发现，现在市场上已经在推广使用一种叫“雪碳”的烧烤用碳，而且大多数经营的较好的烧烤店在用碳方面都有较高的要求，他们多数都是用的“雪碳”，我们在其中几家店里试了一下雪碳的烧烤效果，发现确实与一般的我们往常用的碳有较大的区别。
后来我们就先引用一部分雪碳在本店内进行试用。雪碳购买的成本相对于一般的碳都要低，而且雪碳在使用的过程中不会像一般的碳一样产生大量的烟尘，雪碳是一种无烟的碳！燃烧过程中不会产生异味，也没有飞灰。而且雪碳耐燃烧，一般一次用碳可以用很长时间，在雪碳燃烧完的时候他不会停止散热，即使在燃尽的时候也能提供大量的热量。
而且自从使用了这个碳，他易于燃烧，点燃的速度也很快，节省了顾客的时间，而且顾客要求去换碳的频率变小了。使用这种雪碳节约了店内不少的成本，也增加了很多的收入。而且这种碳也不会受到环保部门的检查，因为雪碳是属于一种环保碳。而且顾客更愿意来这种无烟无异味的地方吃饭，我们的顾客更多了，生意也越来越好了。
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