腊月二十四

腊月二十四

“二十四，猪蹄子”用我家里的话来说就是这天必须一家人团圆吃猪头和猪蹄。

家里的猪是自己养的，每年两头，两个猪头，八个猪蹄，逢年过节煮着吃特别香，不像市场上买的饲料猪肉。吃完早饭后就张罗着煮猪头和猪蹄，猪头和猪蹄不能拿来直接下锅煮，表面还有没清理干净的猪毛，需要架在火炉子上把表面烧焦，用刀刮掉烧焦的部位，就会呈现出金黄色。一来是烧掉未清理干净的猪毛，二来是增添色泽，让人吃起来有食欲。我为啥知道的这么详细，因为我从小就在家人旁边看着他们这么做的 ，更何况我现在长大了，这些工作当然由我来完成了。

话说腊月二十三是北方人的小年夜，二十四是南方人的小年夜，那为啥我这个北方人过起了南方人的小年夜哪？这和老祖宗有关系，有人会猜想老祖宗是南方人？让我给你讲个故事你就一目了然了。

我是听我爸说的，不知是哪辈老祖宗，生活比较困难，估计是没有按时还上东家的租金啥的，反正就是欠了别人的帐。以前好像有个规矩，今年的帐不能欠到明年，说什么也要在年关这几天结了。老祖宗们本来也过的二十三的小年夜，就煮熟猪头还没开锅吃呢，就听见外边有人敲门，敲得还很急。老祖宗一想，坏了，催账的又找上门来了。打开门招呼进来，笑脸相迎，“东家主啊！能不能再宽限几天，等我过完年一有钱马上还你。”东家板着脸说:“不行，今天说什么也要还钱。”老祖宗压低口气说:“实在是没有啊！”东家气急败坏的叫到:“没有，没有我今天就搬东西。”老祖宗也实在没招了，说道:“实在不行你就搬吧，你看屋里有啥值钱的，就搬吧！”东家用眼睛扫了屋里三圈，像饿急了的豺狗在寻找猎物，眼看快要失望而归了，那双眼睛却定在了冒着热气的灶台上，停顿了三秒，嘴角稍微露出一丝奸诈的笑意，快步上前，从那热气腾腾的大铁锅里捞起猪头用一根绳子穿着拎走了，走的时候头也不回，好像豺狗叼了一块肉怕掉地上让别人抢走一样。

老祖宗只能看着那一锅热气腾腾的肉汤大眼瞪小眼了。还好被拿走的猪头只有一半，还有另一半是属于老祖宗家的。媳妇儿娃娃快一年没见荤了，肉不能不吃啊，但不是今晚啊！明晚继续煮另一半猪头，我看他再敢来捞，我把他那颗猪头拧下来。

第二天晚上，也就是二十四，东家没有来，一家人吃的很香。打那以后我们老包家就把腊月二十四当做小年夜，之所以我知道这个故事，是因为一代代传下来的，告诉下一代虽然富裕了，但穷日子不能忘，也告诉下一代们不要重蹈覆辙，警钟长鸣。

这就是腊月二十四，一个生在北方人的小年夜，这是一个有故事的小年夜，故事一代传一代。