年味（1）

元宵佳节已过，年也就过去了。我也终于能好好地坐下来敲键盘了。

而此时，夜已深！

深夜，人的感情是最敏感又最能爆发的时间点。回想起刚刚过去的春节，尽管年味没有以往那么浓烈，但也很不一般。

疫情后，家乡的传统文化习俗---游神会，到现在已经有3年不能举办了。因为这是聚集性的文化活动。虽是每个村每个地区的活动形式不一样，但热闹是真的热闹，不亚于追星粉丝。

今年很多地方已经开放了庙宇给信众及村民参拜，大家也自发地安排自己的时间，不再统一时间段，也有在自家设立桌子参拜。这也是一种传统与现代互相包容的表现。

说到拜神，那就少不了地方特色的供品。婆婆在年二十七这一天就忙着准备各种供品，鹅、鱼、猪肉，现在已经不需要自己亲自准备了，可以在市场上买到熟的了。

而粿品，则可以自己做，也可在市场上买，每年婆婆都是自己做，做多一点，可以分给亲戚一点，拜完后，大家也可以互相品尝各自的手艺。婆婆说：“自己做的，料足。”

过年都需要准备“鼠壳粿”（方言直译），馅儿是甜的，有芋泥或者绿豆加爆米花。

正好下午我出去了一会，所以是婆婆准备材料，包粿馅儿，公公在旁边帮忙印图案，再放到蒸锅里蒸熟，摊凉，收起来，留着拜神用。

除夕下午我们需要祭祖，也需要准备祭品，当中也有粿品。祭拜祖先则是白粿，里面的馅儿是米饭为主，辅以虾米、葱、花生、香菇等，和米饭一起炒，再包到粿里。

刚好我在家，我也帮着婆婆搓粿皮，老公帮着印图案，公公帮着蒸白粿，两个孩子在一旁捣乱，一家人有说有笑，其乐融融！

这是属于我们潮汕的特色，也属于我自己的年味！