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用清理库存法来管理厨房采买

用清理库存法来管理厨房采买

作者: 汉中晨曦姑娘 | 来源:发表于2024-03-12 12:03 被阅读0次

不得不说,现在人因为有了冰箱,难免去到菜市场买菜的时候,会一不小心就买多了。

有时候,不止是菜,其他各种厨房调理也是一样。

我不喜欢吃剩菜,基本上都会按照家人吃饭情况来,尤其是晚上,就我们几个,我更不想吃过夜菜,哪怕放冰箱。

所以晚饭,炒菜我都是刚好,大家能吃完即可,本来晚上也不能像中午那样吃太饱。

尤其是去年底,我打扫厨房的时候发现有几个调理居然放过期了,用吧怕吃坏了,扔了吧,心疼,那可都是钱啦!

所以,趁着打扫,我把厨房里都有哪些,做了个清单,多的就不购买了,一些不常用的,以后就购买小瓶子或者小包装的。

这样一下子,厨房减少了入的,瞬间冰箱里整洁了,厨房都整齐不少。

今年,我秉承吃完再购买,吃什么根据实际情况购买,不浪费,不囤积。

不过,因为没有商量,大家同时购买了相同的菜,尤其青菜类,不经放的,我统计完,决定这周都先把库存消掉再购买。

统计完打算先清理完

以后购买的时候,大家说一声,有人购买了,另一个人就不够买了,避免浪费,放的不新鲜。

去年,好些次,就是因为这些情况,浪费了不少。

买回来了,重复的,第二天或者过一天又想吃别的,结果又买了,前面的多放两天就坏了。

现在,必须清理完,再购买。真的,扔掉的时候,心疼,都是辛苦赚来的呀,就这样放坏扔掉了。

心中万千的负罪感。

昨天晚上一盘点,发现,这周都不用买菜了,哈哈,瞬间觉得自己好像赚到了

这周吃重复的菜,下周就买别的呗,反正换着吃。

说实在的,现在的日子真的比起父母那辈人,过得不知道有多好了。

都是自己辛苦搬砖来的,绝对不能放坏扔掉浪费,勤俭节约,还用的用,该吃的吃,但是,一定不能浪费了。

这样一算,感觉自己赚到了,开心。


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