抹不去的家乡味

抹不去的家乡味

前几天乘火车回石家庄，隔着车厢过道，有两个约50岁的阿姨坐在我的旁边，这两位都是从陕西去北京给孩子带宝宝，一路上，他们聊着在北京气候和饮食的不适应，其中一位指着上面的行李想说，每次去北京都要带几斤岐山辣子，另一个立马接上说闺女每次回家也是必须带一大包辣椒回北京，北京的辣椒做油泼辣子一点都不好吃……

一路上我都在听着他们聊着自己的家乡和异乡，突然想起孟非在一期综艺节目中说过，如果两个湖南人在外地相遇，一定会无比鄙夷的说他乡的菜饭难以下咽。

我的公公婆婆是南方人，自从我怀孕就过来照顾我和老公两个虽已成年但仍不能生活自理的人。公公自称是老漂组，气候和饮食的不同，让两个人常常怀念他们生活了60年的小县城，每次从老家回来两个行李箱里满满当当的被腊肉、腊肠、菜头子、地菜、水萝卜等当地特产塞得慢慢的。萝卜不是到处都有能买到吗？他们却说:你尝尝老家的萝卜可好吃了，我笑笑说我怎么吃不出来。

是呀，一方水土养育一方人，他们怀念的只是家乡的味道。是每一个在外地漂泊的人心里难以抹去的回忆，也许只是妈妈炒的家常小菜。

从上学到工作离开家也有20年了，每次回家前都会把馋了很久的妈妈做的菜提前告诉老妈，老爸做的酥鱼、妈妈烙的馅饼、包的饺子，外人看来这些普通到不能再普通的家常便饭，也许外面随处都能吃到，但对于想家的人来说，那是家的味道。

如今我也成为妈妈，我是不是也应该练一手好厨艺，让儿子将来不管走到哪，都会想吃妈妈做的饭菜，不管身在何方都能想起妈妈的味道。