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手打柠檬茶

手打柠檬茶

作者: 轻茶客 | 来源:发表于2023-12-09 19:18 被阅读0次

老傅近期处于失业边缘:待了快五年的单位在做架构调整,他的项目组已撤销,人员或合并或优化,HR已经一个个在谈话了,找上老傅只是时间问题。想着差几年就退休了有点可惜,虽然不至于手停口停这么惨,但生活也是快要大变样了,真不知如何面对。

老傅女儿和人合伙加盟开了间奶茶店,每天忙得不亦乐乎,得知老爸快要丢工作,打电话来叫老傅去奶茶店帮忙,当然是开工资的那种帮忙。老傅断然拒绝了女儿的好意:这一把年纪过去给小辈打下手,恐怕站在柜台里脸都不知搁哪放啊。

不过回头一想,女儿奶茶店里的手打柠檬茶,味道还是杠杠的,也是店里的爆款单品。老傅曾经专门研究了一下配方,感叹这个制作简单、成本便宜的东西居然这么好喝,里面实在是藏着巨大的信息差,不如自己做些拿出去摆摊卖好了,说不定还真是一条生财之道。

想好了就干!公司虽然还没通知解聘,但周末两天是妥妥休息的。老傅利用周末买来大铁桶锅、封胶机,借了楼下鱼佬一个不用的冰柜,按女儿店里的采购渠道进了柠檬粉、糖粉、胶杯、泡沫箱,还买了一把简易手推车。至于红茶,因为是制作手打柠檬茶的关键,老傅特地从经常一起喝茶的老朋友那里买,那是一种香气浓郁、味道醇厚的红茶,自饮时会感觉香味太重、茶味太浓,但是做合成饮料时,则香味适中,口感纯正。

周五下班,老傅简单吃了饭,不再像原来那样喝啤酒,而是开始制作手打柠檬茶。他先冲泡红茶,滚水冲开,香味四溢,然后开始熬制手打柠檬茶,大铁桶锅加水烧开后加入柠檬粉、红茶汁,小火熬一会,然后加糖粉,关火,静待茶凉,装杯,封口。全部弄完,得了四十几杯手打柠檬茶,放入冰柜,提前冻好碎冰,备好小推车、泡沫箱。所有忙完,快十一点,老傅还想考虑考虑明天去哪卖,早困得睁不开眼。

周六早上,老傅吃完一碟肠粉,喝过三五杯茶,看着太阳升上来了,精神抖擞得把手打柠檬茶装入铺满碎冰的泡沫箱,连同小推车一起装进电动车后备箱。周末公园游客多,就去公园卖。老傅驾车来到市中心公园,停好车,空手渡到公园门口观察情况。公园里面有保安巡查,没法卖,几个卖小玩具的大妈都被赶,他摆茶并不能像她们那么灵活,等保安走开又过来卖。公园门口人倒是不少,不过大空地里监控看得真真切切,你一摆保安马上过来。

眼看快到中午,不少人从公园里逛了出来,出口大路旁有一处通小路,拐弯的地方被矮墙和大树挡着,属于公园监控盲点,一两个卖塑料玩具的大妈已在那摆卖。老傅心说就就这先看看吧,总要开个张吧。

老傅来到停车场搬下泡沫箱,用小推车推着,很快就来到拐弯处,身处于大妈间略有不自在,稍稍站一会也算适应了,深悟挣钱不易。老傅的泡沫箱上齐放着两杯手打柠檬茶,透明的杯体里面是暗绿色的柠檬茶,好像装了液体的碧玉在里面,看上去很诱人,泡沫箱上老傅写了个10元一杯,这也是个很诱人的价格。

一个小姑娘摇着帽子走过来,拿起泡沫箱上的手打柠檬茶细看了好一会,估计是看看是否卫生,然后扫码付了款,成为老傅第一个顾客。她插上吸管喝一口,漂亮的眼睛顿时有了光亮,老傅不禁暗自露出个微笑。三三两两的游客走过来,有的过来问问,也就买了喝,很快又卖掉几杯。刚收了钱,就看见卖玩具的大妈跑,原来还是有人来赶,没办法,老傅只好把剩下的搬上小推车,大太阳晒的难受,也不知去哪卖。

老傅拖着小推车走走停停,想着上班时动辄加班到深夜的那种疲惫,这是另外一种累,还需要慢慢适应。已经快到中午,过了两个路口,老傅都摆了泡沫箱,总算又卖出两杯,心想原先那地方管事的应该走了,就又拖过去,果然没人来管了,但也没有游客路过了。

老傅看着剩下的大半箱手打柠檬茶,早已渴的不行,打开一杯喝了起来,酸酸甜甜,甚是解渴。喝完茶,老傅的自信和清凉一起回来了,这么好喝的手打柠檬茶,肯定会有人喜欢喝的。正想着,一个影子走过来,说来一杯,老傅拿了茶带着吸管递过去,抬头一眼,原来是女儿,老傅先是窘迫,后是埋怨女儿不该过来,父女俩做在拐角的石头上,一人一杯喝着,谁也没说话。

老傅心想,这摆摊跟预期还是差了许多,估计歇了以后,还得去女儿店里帮忙,想到这,不禁叹了口气。女儿喝完饮料站起身来对老傅说:明天还来吗?

老傅吞吞吐吐,不知道该说什么。女儿说:你来或者到我那都可以。女儿说完就走了,留下老傅在那想:明天到底是在这儿呢,还是去店里?

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