有人说：人生百味。如果要用一种具体的味觉来囊括全部的人生感受，我想，酒的味觉，肯定是最佳角色。
在酒气弥漫的氛围里，刘以鬯笔下的酒徒，在醒与醉中思考人生意义。诗人翟永明经营着她的白夜酒吧，在朦胧诗中展现着女性诡谲又惊世骇俗的语言。
酒往往是作家诗人下笔的佐料，又是普通大众日常轻松浪漫的调剂品。它带来轻快、愉悦的感官体验，缓解着现代人的压力，激发着人们产生狄奥尼索斯的酒神灵感。
在村上春树写《当我谈跑步时我谈些什么》之前，“散发着威士忌味儿的旅游小书”《如果我们的语言是威士忌》早已成为都市青年男女微醺游走的绝佳伴侣。所有的情怀和感受，只能止于语言，然而威士忌却可以让人生借助酒意得以诗意地呈现。
早在20世纪80年代，英国政坛名将布斯比爵士就认为，现代社会，唯有苏格兰威士忌必然给人类带来持久的慰藉。
然而时至今日，威士忌在中国，依然属于小众酒品。当然，这其中的一部分原因，应该归咎于中国本身就是一个酒文化大国，那些中国传统的酿酒工艺，和饮用方法，早已根深蒂固，同我们中华民族的品性、交游方式、风俗习惯深深联系在一起。
人生滋味，酒的滋味
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