（老張榴莲挑选技能分享）说起榴莲，相信大家并不陌生。榴莲营养非常丰富，被称为水果之王，深受广大消费者的喜爱！
别人家的水果店
榴莲虽然好吃，但价格不扉，一个中等个头的榴莲也得将近两三百块钱左右。但最近一段时间，榴莲的价位一直在跳水，从一箱980元到490元，也仅仅用了不到一个月的时间。市场价也从三十多元一斤跌到十几块钱一斤。相信许多吃货们已经摩拳擦掌，抿着嘴准备大开吃戒！不过在这之前，你得先学会挑选榴莲，并不是所有的榴莲都好吃！也并不是所有的榴莲肉都能吃！
别人家的水果店
至于榴莲分哪些品种什么的，都可以在网上查到，我这里不在重复。
那么如何挑选榴莲呢？
第一，看。
看颜色，自然成熟的榴莲是黄色的。
看顶部，顶部张开的越大成熟的越好
看表皮的刺，刺越多越细越尖越好！
看形状，椭圆形的核大，肉少，皮厚，球形的皮薄，核小，肉多。
看凸起。榴莲外表皮凸起的部分，里面就是榴莲肉，凸起的部分越多，越高，越好。
看肉质，口感好的榴莲，肉质偏黄，口感差的榴莲，肉质偏白。
第二，闻。
如果闻到酒精味的话，这个榴莲就不要吃了。不要问为什么，因为吃了你会拉肚子。
第三，摸
购买之前，如果榴莲的口已经张开了，你可以用手指按一下榴莲肉，如果你摸到的榴莲肉很硬，就像摸到橡皮的那种感觉就不要买了。里面的肉已经“死”掉了。吃起来没有一点点味道。如同嚼蜡！
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稍微细心的亲们会发现市面上榴莲的价格高低不等，关键还是品种不一样。球状的榴莲皮薄核小肉多口感糯甜，价位就高一点，长形或者椭圆形的榴莲皮厚核大肉少口感一般般，价位就低一点。
买榴莲不要只图便宜，不然你会发现买回家的只是一堆榴莲壳，肉却少得可怜还难吃。价位略高的榴莲，买着贵吃着便宜。价位略低的榴莲，买着便宜吃着贵。
干货:买榴莲的时候先闻一下有香味，再用手指按一下榴莲肉如果是一个坑，就说明这个榴莲成熟的不错，如果按下去有橡皮的感觉，且闻着没有榴莲的香味说明这个榴莲不熟或者肉已经变质！
好了，今天先聊到这。明天我会揭露一个针对实体店的骗术！拜拜！
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