一、金桔雪梨甜汤

有颜值有内涵的靓汤

药食同源，这款金桔雪梨汤有颜值有内涵，对肺热咳嗽，咽干喉痛有较好的缓解和治疗作用。也正好适合正月里吃多大鱼大肉后解腻。

材料：（三碗的量）

雪梨：1个

小金桔：12个

鲜银耳：1/6朵

海底椰片：一把

枸杞子：20粒

小红枣：6个

黄冰糖：适量

部分材料展示

做法：

准备：把所有的材料洗净，梨去皮去籽切小块，银耳撕小块。

1.小金桔用盐按摩搓泥干净，从肚脐一端切花刀，切成六瓣或八瓣。注意底下不要切断，如上图所示。

2.炖盅内依次放入海底椰，银耳，红枣，雪梨，冰糖，最后把切成花的小金桔上上面，注水九分满，盖上盖子。

大集合

没有炖盅？不要紧，用一个深一点的碗，上面盖上一个盘子。

3.有炖锅选择精炖。没有炖锅？用蒸锅，水开中水火蒸1～1.5小时。

4.关火前放入枸杞子。关火后闷5分钟。

5.我要开动了！

再来一张成品