香菇炒小鸡翅

香菇炒小鸡翅，超补钙，中老年吃了，身体硬朗，腿脚灵便。

食材

鸡翅、葱、姜、蒜、香菇、干辣椒、老抽、料酒。

步骤

1、鸡翅加料酒焯一下水。

2、热油炒一下鸡翅，倒入姜、蒜、干辣椒炒香。

3、倒入香菇，加点料汁(老抽、料酒)、冰糖翻炒一下。

4、加入适量的水，大火烧开，小火焖煮20分钟收汁。

5、加点香葱翻炒一下，出锅。