公司附近的吉野家，一直以来提供的早餐都是套餐，6元，7元，8元，9元，不等。但吃的人一直都不多。每天早上，基本也就3，4个人左右，少的时候1个人都没有。
最近，吉野家换了经营模式，推出了15元自助餐的早餐。结果，每天早上都有10几个人在吃早饭，大部分都是自助餐。换了一种经营模式，营业额居然增加了很多。而且，据我估算，利润也会增加不少。
已早上的6元套餐为例，一块吉多士加一个豆浆，对于我（176的男士）来说，基本上能吃个6~7成饱，对于早餐来说，刚刚好。
我尝试了2次自助餐，发现最多吃2份的套餐，再吃就开始觉得太饱了，再多吃，其实就不是身体需要了，而是贪了，因为觉得自助餐，不多吃就亏了。按双份套餐算，其实也就12元。比自助餐还要便宜。
更何况，我观察到的现象是，吃自助的很多女士在，她们真的有那个需求，吃很多早餐吗？
于是，这不仅让我思考一个问题，那些来吃自助餐的，到底是来吃什么的？
1 6元，15元对他们来说，其实差别不大；
2 6元的套餐就那么一点，而15元可以随便吃，感觉能占便宜
3 在花费差不多的情况下，我居然可以随便吃，那我为什么不要自助餐呢？
所以，我觉得，他们是在吃“划算”，觉得，这样更实惠。
前两天听梁宁的产品课，提到产品要抓住用户的痛点，爽点，痒点。吉野家的自助餐就是抓住了用户的爽点——随便吃。尤其是跟朋友一起，请对方吃饭的时候。花钱不多，还能吃个满足！
吉野家通过这个方法，即提高了营业额，又提高了利润！真是好策略！
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