儿子跟着我学了一些健康素食的课程,不过他依然爱肉。
常常我是单独吃一碗那个,早上的时间,起床有点晚啦,想着早餐做什么。之前反思常爱在外面吃饭,家里买的有机菜反而都烂掉,这样是一种怎么样的奇葩心理,于是决定给儿子做个青菜鸡蛋面。没想到儿子说,那我就吃糊糊吧!我简直惊呆了,小心翼翼思考可以做点什么,生怕不好吃把他吓跑了。
然后就因地制宜,用亚麻籽、甜菜根、苹果、腰果和椰枣打了个糊糊,因为有腰果,糊糊很细滑,撒上松子、葡萄干和整颗的蔓越莓,一些亚麻籽油。因为怕不甜,反而放多了椰枣,儿子说太甜了,anyway,他吃了,吃完当然就跑厕所了。哈哈哈!好种子开花结果了,这个顽固分子居然开始接受蔬果昔了。蔬果昔虽然卖相不是很好,但是只要对我们好,那就认了吧。
5.13周日小惊喜中午也是充分利用时间,煮上糙米饭就下楼运动一会,回来因地制宜,用有机黄瓜、有机胡萝卜、咖喱粉、鸡蛋、有机酱油、粉红岩盐炒了个糙米饭。撒上儿子至爱的坚果素肉松,放上果仁,榨了一瓶蜂蜜柠檬水,来一个盐水煮番薯叶,我们就呼噜噜吃个精光。很清淡,几乎不费油!但是进到肚子里的都是好油。糙米非常新鲜,即使新鲜煮的,炒饭也是很容易成型。
5.13周日小惊喜 5.13周日小惊喜儿子现在开始会看成分表了,居然很久前lulu老师的话他还记得,看到一大堆不认识的东西的食物就不要吃了。他去了宜家,看到鲜榨的青柠汁,阅读了一下,只有水、青柠汁和白砂糖。我说目标就是减少精糖、精盐这些。回来给他做了蜂蜜柠檬水,他喝得好开心。
养成好的饮食习惯,会影响人的一生。
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