我是海南人

出差第三天，晚上干坐在北京的宾馆，揉搓着干了一层皮的嘴唇，再往地上撒了一层水。海南的皮肤，再也承受不了北方的干燥。

人应该是有两个故乡，一个是肉体的故乡，一个是灵魂归宿。

我生在陕西咸阳，这是老天赠予我的故乡，八百里秦川尘土飞扬，我在飞扬尘土里吃着油泼辣子biangbiang面茁壮成长。偶尔，也一边“干一瓶西北狼啤酒叫一声猛“，一边吃着羊肉泡馍。那时候，我以为油泼辣子和羊肉泡馍就是我的命。

09年到海南，一晃9年了，几乎生命的三分之一都在这里了。来时，我爸给我装了一疙瘩陕西的黄土，怕我水土不服拿出来喝。那时候，吃开水煮鱼，开水煮菜，我都不忘放一大坨老干妈。渐渐地，上火愈发严重，陕西身体无法承受海南的燥热。我还想，把他的，人家说水土难服，我这就是水土难服。这情况大概持续了三年，每年夏天都要上火，吃双黄连，喝菊花茶。

到了第四年，居然不上火了，我提前备的黄莲菊花都没用上。那年冬天回陕西，居然有点别扭，厚衣服穿的象捆了个绳，脸皮干的象糊了一层水泥，接着就是嘴唇起泡、牙龈出血，一周的时间，”整个人都不好了“。

人的体质是最先变化的，接下来就是味觉。体质属于肉体，味觉却属于灵魂。

曾有人说，味觉是18岁以前形成的，此话不假，但18岁以后还是会修正。在陕西，除了三岁以下的孩子不吃辣，谁的面条都是一层红红的辣子油。我刚来海南也是这样，慢慢的，放少了，到了3年前，我突然有一天发现，我家居然半年没买辣椒面了。水煮青菜，居然不觉得难吃了，也没给老干妈创收了。

现在吃面，撒点葱花，放点姜末，热油一泼。没了辣子，我就把陕西的灵魂都丢了。

早上吃一碗粉汤，不加辣；中午鸡饭，没机会吃辣；晚上水煮菜，没兴趣吃辣，自从海南的味觉统治了我，我就从灵魂上沦落为海南人了。

苏轼当年左迁海南，离开时曾作《别海南黎民表》一首：我本海南民，寄生西蜀州。忽然跨海去，譬如事远游。平生生死梦，三者无劣优。知君不再见，欲去且少留。于苏子而言，西蜀成了寄生，海南才是根本。东坡先生看来也是被这椰风海韵，被这鸡羊鹅蟹，被这淳朴民风，把灵魂给摄取了吧。

临高烤乳猪比真的比东坡肉好吃。