阳春三月，春来万物生长，阳台上的艾草已然绿意葱茏，妈妈养的鸡下了许多蛋，如此甚好，来一道艾草红糖煮鸡蛋。
功效：补充身体的能量，提高身体的免疫力。驱寒湿，活血通淤，改善痛经、暖宫，对宫寒以及宫寒引起的月经不畅，痛经和不孕等症，有非常不错的食疗功效，另外还有安胎的功效，对胎动不安，有良好的使用效果。
食材：艾叶些许、鸡蛋2个、红糖适量、生姜两三片
做法：
1.艾叶、鸡蛋洗干净
2.把艾叶，鸡蛋一起倒入锅中，加清水，大火煮开，鸡蛋煮熟后捞出来，剥开
3.把剥完壳的鸡蛋，再次放入锅中煮20分钟左右
4.加红糖，糖融化后，滤出汤汁，吃鸡蛋喝汤
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